其他的生活,便是騎馬、射箭、摔跤、賽馬、趕牛羊,來到宮裡之前,額祈葛叫了個熬鷹的老師傅教他獵鷹,熬一隻屬於他的鷹,但他還沒找到,就跟著皇帝來了京城。
他就好像來到了另一個世界裡。
等青杏擺上了一桌子晚膳,他瞪大了眼,才發覺這世界,他終究了解得還不夠。
不是宮裡的東西不好吃,是他原本沒吃過好吃的。
第63章 取名
晚膳擺到了葡萄架下的小圓石桌上。
額林珠和阿克墩的餐椅已經擺好了,青杏指揮著送膳太監將“兒童餐”都分好。
哈日瑙海好奇地看著他們倆的椅子、帶小耳朵的碗,還有專門為他們量身打造的小木勺、木頭筷子,他們熟練地爬上了凳子,微微揚起下巴,等奶嬤嬤為他們圍上飯兜。
“小世子,您也請坐。”青杏讓人從庫房裡又搜羅出一張餐椅,那本來是給程婉蘊還沒出生的孩子提前準備的,如今卻正好給哈日瑙海先借用上,她將椅子推到哈日瑙海身邊,也拿了個圍兜過來,笑眯眯替他圍上。
哈日瑙海坐在那兒有些局促與難為情,他哪裡有這樣精細吃過飯?幸好他生得黑,哪怕紅了臉也看不大出來。
青杏本來想給他也拿一雙學習筷的,但哈日瑙海已經能動作熟練的使大人的筷子了。
額林珠見狀,學著程婉蘊平日裡誇獎他們的口吻,對哈日瑙海豎起個大拇哥:“哪吒,你真棒!”
哈日瑙海有些生氣道:“我不叫哪吒!我叫哈日瑙海!哈!日!瑙!海!”
額林珠認真學習:“哪!吒!鬧!海!”
青杏與周圍伺候的嬤嬤們都笑倒了。
這時送膳太監端來最後一道菜,總算解救了哈日瑙海,因為額林珠馬上就被香噴噴的菜吸引了注意力:“今天吃排骨芋頭飯!好耶!”
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阿克墩自打哈日瑙海來了以後就一直很沉默,玩的時候也不說話,這時才跟著露出一個笑:“是妹妹最喜歡吃的!太好了!”
哈日瑙海也伸長脖子去瞧,隻見那厚實的砂鍋裡裝滿了金黃色的飯粒,顆顆分明,每顆飯粒之間似乎都還黏著細碎的芋頭碎,這芋頭不是那等軟趴趴的芋泥,而是拿油炸過再搗碎的,很幹爽香脆,除此之外,飯裡頭還有蛤蜊幹、魷魚絲、蝦米、香菇和排骨。
花生與圓蔥點綴其上,隨風飄來的香氣也讓人陶醉,這飯鮮香味美又好看,哈日瑙海已經在悄悄咽唾沫了,他覺得光吃這個飯,他就可以吃三碗!
青杏把芋頭飯分到每個孩子碗裡,太監們則給每個人挾了一大筷子爆炒九脆。
這顯然又是額林珠最愛:“九脆!我要多多的!再來一點!”
太監立刻又多挾了一些給她。
這盤菜,哈日瑙海也偷摸著看了許久了!雖說額林珠叫這菜九脆,但蒙古人是吃牛羊的行家,哈日瑙海一眼就看出這是牛雜了!
他們的做法大多將牛雜用來煮湯喝,或是白灼、涮鍋吃,爆炒頂頂考驗火候和手藝,草原上燒的是牛糞,而且冬季漫長得省著用,不大具備猛火旺火的條件,所以他從沒吃過這樣做法的牛雜。
青杏見哈日瑙海目光一直流連在那道菜上,便親自挾了一些到他碗裡,解釋道:“這是早上剛宰殺的牛內髒,宮裡認為這是“下水”,一般是不會端到主子們跟前的,但程主子愛吃,她特意吩咐膳房做好幾回,大格格也特別愛吃,您跟著嘗嘗,這做法的確又脆又嫩,滋味不同尋常。”
哈日瑙海點點頭,他其實不太明白牛雜怎麼就不能給主子們吃了,在草原上哪裡能浪費食物呢?這些也算葷肉呢!
拿筷子輕輕撥開上頭的青蒜葉,他很快就分辨出來了,這裡頭有牛舌峰、百葉肚、牛心冠、牛肚尖、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁及牛脊肉等,這可都是牛身上最好吃的部位啊!就是開水白灼蘸麻醬或醬油醋也好吃呢!
更別說這兒配以精細刀功,將不同的牛髒切成花狀、片狀、條狀、塊狀,輔以佐料、生姜,用旺火爆炒而成,想必做這菜的火候一定是關鍵,火太大了,肉就老了、焦了,火候不夠,又激發不出那脆生生的滋味來。
挾了一塊兒入口,第一口鮮嫩脆爽,第二口哈日瑙海眼睛已經眯起來了,甚至多嚼了幾口,都不舍得咽下去了。
沒有一點牛雜的腥膻怪味,全都被起鍋時澆得一勺米酒蒸騰得幹幹淨淨,菜裡留下了一點米酒飄香,卻又沒有一點酒味。
回味無窮。
哈日瑙海就著這菜吃完了一碗芋頭飯,很不客氣地舉起碗:“我還要!”
“小世子稍等。”青杏又笑著給他添飯。
額林珠見他吃得這樣快,急得也直扒飯:“哪吒鴿子,等等我,別吃那麼快!”
阿克墩顯得有些不大高興,他覺著妹妹好似被搶走了似的,看了看大口大口吃飯的哈日瑙海,又看了看著急想追上他也在大口吃飯的額林珠,頗有些悶悶不樂地低頭,拿筷子戳了戳碗裡的芋頭飯,心想,為什麼這蒙古來的世子也要來程額娘這裡吃飯呢?以後程額娘也要天天供應他的飯食麼?阿克墩隻要這樣想想就覺得不開心。
連平日裡也喜歡吃的飯食也沒了胃口。
哈日瑙海才不管別人開不開心,這時候就是吃飯最重要了!雖然太監們都會幫著把飯菜分到碗裡給他們吃,但早點吃完自己碗裡的,就能多吃些外面盤子裡的,所以他很快陷入了快點多吃一點又想慢點多嘗味道的矛盾中。
不過他到底比額林珠和阿克墩大幾歲,吃飯速度也快,之後他又吃到了鮮甜水滑的絲瓜荷包蛋湯、幹蒸雞、素炒小白菜。
最後,他真的吃了三碗飯,撐得幾乎爬不下椅子。
孩子們吃飯的時候,程婉蘊已經從產房裡挪出來了,回到了她日常起居的暖閣裡,她頭上帶了防風的抹額,半坐半躺在南窗下的炕上,能清楚地看到院子裡的情形。
青杏已經安排三個孩子下來繞著院子慢慢走動走動,哈日瑙海跟著散步散了兩圈,就快到宮門下鑰的時辰了,他得告辭了。
程婉蘊就見青杏牢記太子爺“好好照看世子”的囑咐,還給哈日瑙海裝了一兜子“旺旺大禮包”,還提了一陶瓮蜂蜜果茶,讓他身邊的蒙古侍衛背著,這才好好將戀戀不舍的哈日瑙海送走。
額林珠似乎也不舍這個新玩伴,蹦蹦跳跳地幫著青杏將人送到院門口,還問了句:“哪吒,你以後再來我家裡玩,好麼?”
哈日瑙海難得沒計較她叫錯他的名字,想了想,認真點頭道:“好,回頭我再來。”
額林珠就高興了,笑著和他揮手。
阿克墩站在一旁沒有說話,直到哈日瑙海走遠了看不見身影,他才好像松懈心防,開開心心和額林珠進來堆積木玩。
他們就在程婉蘊的外間玩,頭挨著頭商量著要搭大房子還是搭個小橋。額林珠又霸道起來,將積木都攏到自己這邊,要由她說了算怎麼搭才行,阿克墩碰一下都不成。
程婉蘊見了便從內間大聲制止她:“額林珠!不許這樣!耿媽媽,你過去教教她道理,不許她這樣霸道不講理,那積木可也有哥哥的一份啊!你若是要拿,隻能拿自己的。”
額林珠一聽自家額娘的聲音就撅了嘴,但好歹還記著額娘不好惹,就算找了阿瑪也沒用——她早就看出來了!阿瑪比她還怕額娘!而且總是偏袒額娘!她有一回挨了額娘的打,哭著跑去找阿瑪出氣,結果阿瑪竟然笑著說:“阿瑪可不敢替你出氣,回頭要睡書房的!”然後就抱著她滿院子轉悠哄著,一會兒讓她看星星一會兒帶她看花,她一點也不想看!
哼,阿瑪隻會口頭上安慰她,卻不會真的幫她!真氣人!
於是額林珠就不情不願地將積木分了一半回去。
教訓完女兒,程婉蘊喝了杯水,抬眼看去,太子爺坐在對面桌案後頭,還在專注看醫書,時不時提筆記錄著什麼。
程婉蘊就笑著出聲喚他:“太子爺,您可得給我加些分例了。”
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