雖然他們在京中勢力有限,但領兵打仗的能力想必不俗,畢竟自前明起,石家四代人都為武將,也都鎮守四方,出了不少名將,若好好用,也會是一把利劍。
至少保家衛國此等大義,石家無愧朝廷。
胤礽甚至在想,南宋有嶽家軍,前明有戚家軍,為何他大清不能有個石家軍?程家軍?日後或許可以瞧瞧程家、石家子弟的資質,程家單薄一些,但石家是歷代出名將的,能好好培養一個將才出來,也未可知。
得了康熙的準話,胤礽便更進一步:“既然如此,兒子細細想過了,也不要惹出什麼不公正的話來,省得好心辦了壞事。不如兒子去大哥和幾個弟弟家裡都問問,若妻族裡能尋到身手好的年輕子弟,便都叫來一並參與考較,都憑才補錄,您說呢?”
康熙點點頭:“你想得極周詳,就這樣辦吧,在啟程熱河之前將人都補足。”
“是,兒子領命。”胤礽了卻一件心事,沒提到阿婉一句,但也達成了目的,他笑意盈盈地離開了乾清宮。
隨後叫額楚親自跑一趟程家,何保忠回去給太子妃報信,另找了兩個哈哈珠子出宮去各阿哥府上知會一聲。
他又親自去善撲營同耿額講清楚來龍去脈,特意和他提了石家與程家子弟的姓名,其他人都是掩人耳目的,唯有這三人一定要想法子補進去。
耿額自然滿口答應。
能甩了那些鼻孔朝天的勳貴子弟,他求之不得呢!照看太子爺的小舅子們,怎麼說也是個得臉的美差啊!日後小舅子們有了出息,太子爺還不得記著他的好呀?
程婉蘊都還不知道連懷靖的前程太子爺都想好了,程家原本還想讓懷靖等著考武舉的,誰知現下一步登天。
額楚去程家說完,立馬又飛奔到京城各大書局去買程婉蘊要看的話本了,因此騎馬騎得極快。
程世福和吳氏在額楚面前還算撐住了,等人消失在巷子口,程世福一個轉身就跪倒在地了,差點喜得昏過去。吳氏則抖著嗓音連忙將兒子從武館裡叫回來,又讓家丁去街上買兩件簇新的衣衫鞋帽來,好叫懷靖穿進宮裡去。
正殿裡頭,太子妃聽完何保忠過來傳的話以後也握著茶碗久久都沒喝一口,良久才抬頭望向窗外——她家裡已沒了大人,長姐如母,石家的前程、三個弟弟都是她的責任,太子爺能這樣顧念石家,她心裡感激不盡。
她也知曉出嫁前的日子再也回不去了,她從此隻有皇太子妃這個身份,要恪守本分再不能“巾幗不讓須眉”。
宮裡是她新的沙場,她要為了石家搏一條富貴通天路回來!她不能讓她阿瑪就這樣白白死了,太子妃想到石文柄臨終前握著她的手說:“姄姐兒,以後石家就靠你了。”
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她知道,她會的。
可在今日之前,她仍沒有對太子爺交付真心,也沒有完全相信這個枕邊人,現下,她才算松了口氣。
太子爺不嫌棄石家,還盡心盡力拉拔石家,觀其日常行事,未來當是個仁善之君。
從今以後,她也會全心全意輔助太子,當好這個家,以誠待我者,吾報之以心。
太子妃暗暗起誓。
後罩房裡,樹影花影相交映,這些復雜的事情全都傳不到程婉蘊耳中來。
她正邊哼著歌在月下包冰皮月餅。
這玩意本來中秋節就該做好的,但她和鄭太監研究了半天,都沒能弄出冰皮來,中秋節想在家宴上炫一把的念頭就這樣泡湯了。
誰知今兒鄭隆德又派三寶興衝衝過來說,冰皮琢磨出來了,拿過來問她對不對。
程婉蘊就探頭去看白瓷碟子裡盛著的兩個小小的半透明白色月餅。
當初想做冰皮月餅,程婉蘊也隻知道傳統月餅都是由糖漿做皮,所以餅皮顏色烤制以後會變成金黃色。而冰皮月餅是糯米做的,還要放入冰櫃冷藏,所以做成的月餅外皮是半透明的白色,很漂亮。
但她全用熟糯米粉(又叫糕粉)來做,沒一會兒那皮子就老化開裂了,樣子很醜,一點也不像她後世見過的冰皮月餅。
所以肯定不是全糯米皮,但是裡頭還加了什麼呢?程婉蘊不知道,隻能和鄭隆德一起猜,不斷嘗試,所以中秋節就沒趕上。
而今日鄭隆德呈上來的月餅已經似模似樣了!程婉蘊用手拈起一個仔細端詳,果然純白無瑕,而且沒有裂開紋,摸起來有點粘手,不過應當是因為沒有冷藏的緣故。
“你師傅厲害啊!是怎麼做出來的?”程婉蘊咬了一口試試口感,驚喜萬分,“是這種,我要的就是這種!”
三寶大大松了口氣,笑得見牙不見眼:“回程主子的話,是用了大米粉、澄粉、面粉、糯米粉外加白糖、牛乳、豆油混著做出來的皮子!”
程婉蘊恍然大悟:“原來如此,大米粉不黏手,與糯米粉相比,加了大米粉做出來的皮子就不容易軟趴趴的,口感就好了!也不容易老化!澄面能讓冰皮看上去更剔透,它又柔韌,這樣揉出來的皮子就不會開裂了,這老師傅就是老師傅!”
她真是佩服極了,這得多麼了解每種面粉揉出來的口感、手感和呈現的效果,才能想到加上這些材料啊!他甚至還想到用牛乳和白糖去中和面粉的味道!
她美美地讓鄭太監送了好幾疊皮子來,她要自己包!冰皮月餅不用烤,隻要包起來拿模具壓好就行,解決了皮的問題,就能做得很快了!程婉蘊很快包了十幾種不同的口味,有水果餡的、蓮蓉的、豆沙的、綠豆餡的、蛋黃泥的……
她包好以後,用精美的攢盒裝好,她還用綢帶在攢盒上打了個蝴蝶結,再拿去冰窖裡頭凍了半個時辰,再拿出來就和後世的冰皮月餅禮盒一模一樣了!
沒包裝起來之前,程婉蘊吃了好幾個,她最喜歡綠豆餡的,不會太甜,口感凍過以後沙沙的,綿綿的,像奶香的綠豆冰糕!
於是她又連忙多包了好多盒綠豆餡的,準備進到正殿給太子妃和太子吃,其他幾盒拼口味的,就給唐格格一盒、額楚一盒,再託他給程家送兩盒、五爺府上劉側福晉一盒,四爺府上宋格格一盒。
分好以後,她自己也隻剩了兩盒綠豆餡、兩盒雜味的,想了想,又把兩盒雜口味的給永壽宮王貴人送去一盒、阿哥所哈日瑙海一盒。
最後兩盒綠豆味的,她打算問問太子爺要不要送給康熙或者皇太後。
現下毓慶宮裡有了正經的女主人,她好像不太方便做這樣孝敬長輩的事兒了。
預備全送出去,那自己也沒得吃了,於是又拉著鄭太監再包一些是給自己吃的,結果包到後面,程婉蘊又想起可以用抹茶粉給月餅上色,於是又多了青綠色的抹茶味,這種帶著茶香的也特別好吃!
鄭太監從中得了靈感,用果珍做出來粉色冰皮,南瓜做出來黃色冰皮,加上原味白色和綠色抹茶色,這樣就得了四色冰皮,分別用荷花形模具、貝殼形模具、麻將塊磨具、圓形磨具壓出來,擺在一起十分清新驚豔。
果然月餅這東西從古自今都特別適合送人,又好看又好吃,還能在包裝上下功夫!
可惜晚了幾天,不然中秋節當節禮送出去多好啊!就不用多費她許多腦筋了。
胤礽踩著一地清寒月色,過來發現程婉蘊還在那兒像個孩子玩泥巴似的,興致勃勃地用模具壓月餅,屋子裡,兩個孩子早在奶嬤嬤陪伴下,睡得打小呼嚕了!
他是大晚上還收到她一盒月餅感到驚奇,這才從書房過來尋她,想看看她睡了沒有,這一看不要緊,她這是做月餅魔怔了似的。
“都幾點了?”胤礽皺眉,走上前掏出懷表給她瞧瞧,再看一桌子模具、餡料和餅皮,“你這是要開糕餅鋪子麼?”
“二爺,您吃了嗎?”別人程婉蘊不敢馬上就送,但太子爺那頭是不必顧念那麼多的!而且程婉蘊知道他今天睡書房,所以也不會讓太子妃不高興。
她笑著抬起臉來,鼻尖臉頰都還沾著面粉呢,像隻搖尾巴的小狗,“可好吃了,我本來打算中秋節就獻給您嘗嘗的,可惜餅皮沒做好,今兒才多虧鄭太監試出來配比,我就迫不及待做上了!”
胤礽無奈得用袖子給她擦了擦臉:“好吃,你用心做的,怎麼會不好吃。”
他吃了一個的確口感酥軟滑爽,又見外觀潔白如雪,叫人賞心悅目,但也不值得熬夜做呀!
“明兒再做,進來睡覺吧,”太子爺把人拉進屋子來,“讓奴才們去做吧,院子裡那麼多人你不用,還用你親自動手?”
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