冷陽粲然一笑:“我不會教人犯罪的,但你們也能正當防衛嘛。要是你姐夫起了謀財害命的歹念,你倒是可以趁機反殺。”
“切,那撲街佬欺軟怕硬,智商又低,真有謀財害命的膽量,今天就不會翻窗逃跑了。”
“那你還擔心什麼?隻要你姐姐沒生命危險,大不了多受點氣多破些財,能換來最後的清醒就都值得。”
男人捶一捶站麻的雙腿,撐住鐵絲網信馬由韁地扯話題。
“其實我很理解你姐姐的感受,我和姐姐也是單親家庭出身,父愛母愛任何一方缺失都會對孩子的童年造成巨大影響。可你好像是例外,之前看琴姐那麼疼你,我真沒想到她是你後媽。”
他自曝身世,讓洪爽十分驚奇,但這時追問別人的隱私有找墊背之嫌,隻好先掠過,鬱悶道:“我剛滿一歲親媽就跟人跑了,她是個賤女人,我一直很恨她,今天知道大姐因為她受過那麼多傷害就更恨了,真想她快點遭報應!”
冷陽似在配合她的情緒,腔調也略略發沉。
“我們算走運了,都沒有悲慘的記憶,單純憎恨會輕松很多。像我姐姐跟你大姐差不多,都親身經歷了家庭破裂的全過程,從小對愛情和婚姻產生恐懼,情願獨身也不肯相信男人。”
他主動透露情報,洪爽便水到渠成地打聽:“你父母什麼時候離婚的?”
“在我出生以前。”
“你媽媽一個人撫養你?”
“還有我姐姐,我生下來就隻有這兩個親人,沒見過父親。”
“那我們的情況還真相似,我比你更幸運一點,遇到了善良正直的後媽。小時候我真不覺得自己是離異家庭的孩子,長輩們都很愛我,沒讓我受委屈,我也從沒想過我的親媽,有沒有這個人都無所謂。可是大姐不一樣……”
以前她為夏蓓麗的糾纏而煩惱,偶爾會聽洪悅發出一些類似風涼話的感嘆,她很討厭這種反應,今天才明白姐姐發自內心羨慕她能得到生母的關愛。了解到她這一卑微願望,懊悔自責紛至沓來,懊悔沒早點探查姐姐的痛苦,自責沒能將滿滿的幸福分一些給她。
“都說幸福的家庭是相似的,不幸的家庭各有各的不幸。現在看幸福的家庭也埋藏著各種不幸,我大姐因為婚姻不幸,我三妹因為自己是養女,我小妹因為長得不好看都煩惱多多。她們痛苦,我爸媽和嫲嫲就跟著痛苦,我是家裡的一份子,也不能幸免啦。”
“你三妹是養女?”
Advertisement
冷陽一插話,洪爽急忙捂嘴再打嘴,沮喪道:“你知道別亂說,我三妹很敏感,最在意有人說她不是爸媽親生的。”
“遵命,可是你家的故事真狗血啊,我以為我家的故事夠拍40集八點檔連續劇,你家的至少能拍八十集,不過你身上看點最少,隻能當配角啦。”
“……你的幽默感太過剩了,我現在覺得世界黑暗無邊,真是連續劇隻求編劇馬上讓上帝出場,解決所有麻煩。”
“世上沒有真正的黑暗,隻有愚昧的頭腦。”
冷陽不鹹不淡揶揄,手臂穿過鐵絲網的破洞伸到她跟前輕輕打個響指。
“急是沒用的,先靜觀其變吧,有問題向我這個智囊求助,比指望上帝現實多了。”
月亮登上崗位,他黑沉模糊的面孔重現俊朗輪廓,宛如一道穿越夢境的月光。
洪爽不是外貌協會,隻根據他的友善調高評分,微笑終於擠走愁煩收復失地。
“謝謝啦,我會冷靜處理的,但願事情能盡快出現轉機。”
她向他揮揮手,又被叫住。
“我還沒吃晚飯呢,你闲著隻會更煩,不如來我家給我和姐姐做點好吃的。”
厚臉皮的男人似乎早設計好了,被瞪住還不嫌唐突地巧辯:“做自己喜歡的事有利於緩解情緒,我是為你好才提這個建議,不願意就算了,但回頭別說我不幫你。”
作者有話要說: 感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出[地雷]的小天使:西藍花 1個;
感謝灌溉[營養液]的小天使:
青青 6瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第26章
洪爽願意用烹飪打發時間,冷陽讓她直接翻鐵絲網過來,將油桶拋給她墊腳。
她爬上鐵絲網頂端,下跳時腳尖勾到了突起的鐵絲,尖叫著搖晃一下,靠反射神經穩住平衡。
冷陽已張開雙臂準備接應,那姿勢看上去很親密,是電視劇裡男朋友的標配動作,假若她失足摔落,想必已上演狗血的公主抱橋段。
“你慌什麼?”
她莫名難為情,順口嘲他定力差。
冷陽拿好心沒好報反諷,繼而調侃:“你這麼厲害看來不需要護花使者了,有沒有興趣做我的保鏢啊,待遇從優哦。”
她低聲啐一句:“神經病。”,輕捷地跳落地面。走出幾步,聽見洪巧在身後喚她。
“二姐,我煮了粥,還炒了小菜,等你下樓我們就開飯了。”
洪爽得知洪悅已回去了,說自己要去冷家坐坐,讓她和洪歡陪長輩們吃飯。
快8點了,冷欣宜還沒下班,晚飯的主要食材是一塊解凍好的羊肉和三斤多重的豬五花。
冷陽說羊肉是前天陳老太贈送的,他和姐姐都制服不了那股膻味,向來不在家做羊肉菜,準備切碎以後拿到街上喂流浪狗。
洪爽見是上等的羊腿肉,很適合爆炒,喂狗太浪費了,決定免費教他一招去除異味的妙法。
“一般家常做蔥爆羊肉都先起鍋幹煸姜蔥,再放腌制好的羊肉。這樣膻味還積在肉裡,不能散發出去,當然不好吃了。正確的做法是先燒熱油,下羊肉炒到發白,再加入料酒、花椒水,這個過程會去除異味。然後下作料和調料炒勻,滋味就會滲透到肉片裡。最後再倒入滾刀切的蔥段炒到斷生,加少許蒜末和香醋香油增加風味。”
她一面操作一面講解,裝盤的羊肉鮮香濃鬱,毫無膻味,嚼在嘴裡香入骨髓,渾身細胞都雀躍地唱起歡歌。
冷陽贊她變廢為寶,意興盎然問她打算如何料理那塊五花肉。
“肉是你的,你想怎麼吃我就怎麼做。”
“哇,這麼自信,很有大廚派頭啊。那我就點個蟹粉獅子頭和東坡肉。”
“老兄,蟹粉獅子頭要用螃蟹的。”
“我現在去買。”
這個時間隻有遠處大賣場的生鮮櫃臺有螃蟹,他說走就走,不嫌折騰。洪爽客隨主便,先做東坡肉。
若按標準規格,這道菜須用浙江金華出產的黑豬“兩頭烏”做原料,這種豬稀有價昂,普通餐館都拿尋常豬肋條肉代替,但也要求用五層肉,即一塊肉須有豬皮、肥膘、薄層肥肉、精肉、薄層精肉五部分。且要求豬皮細薄,皮下第一層肥膘肉厚度不超過兩釐米,這樣烹制出的成品才不顯油膩。五層肉的總厚度最好在六釐米內,以避免熟成後各層出現分離。
手上這塊五花肉不合格,洪爽仍按部就班將肉改刀成4釐米見方的小塊,燒好的肉會縮小四分之一左右,這個尺寸才能保證肉塊既入味又不軟爛,同時具備賣相和口感。
冷陽返回時肉已小火煮上了,他受香氣吸引掀蓋查看,發現湯汁裡沒放任何香料。
“這道菜的精髓就是豬肉的原味,加白糖醬油引出肉的鮮香,再加少許姜蔥解膩去腥就夠了,放香料味道會發苦的。”
“原來是這樣,我說有幾次吃到的東坡肉總有股苦味呢。”
他迫不及待想品嘗,洪爽卻說:“早著呢,煮1個半小時以後還得蒸一個小時,我是等不了了,待會兒你自己弄吧。”
“這麼麻煩?我記得紅燒肉隻要煮熟就能吃啊。”
“你要開餐館還不知道東坡肉和紅燒肉的區別?東坡肉外觀類似紅燒肉但沒那麼油膩,就是因為多了蒸這道工序啊。一會兒你蒸的時候注意兩點,第一,肉皮要朝上放進罐子,舀掉原湯上的浮油才能澆到肉上。第二,蓋上罐子後在上面包一張黃紙。”
“包紙做什麼?”
第35節
“密封嘛,這樣水蒸氣才不會跑進罐子,稀釋肉的香氣啊。到點以後你揭開蓋子用手按一按豬皮,如果像嫩豆腐那樣微微顫動就表示成功了。”
冷陽笑稱漲了新知識,積極為大廚打下手,用改刀下來的剩肉做蟹粉獅子頭。
洪爽問他:“中午我們在上河居吃了一道蔥焖雞,你知不知道那雞肉為什麼那麼嫩那麼香?”
冷陽最近看了不少烹飪書籍,了解一些原理。
“書上說肉吃了水,做好以後口感才會細嫩。”
“沒錯,那你知道一斤肉能吃多少水嗎?”
“多少?”
熱門推薦
校霸約人打架那天,我作為小弟一同前去助威漲氣勢。 就在雙方氣氛弩箭拔張,一觸即發時,我一個不小心崴腳把校霸撲倒了。 還順便奪走了他的初吻。 周圍響起一片抽氣聲,大家同情地看向我。 就在大家以為我會死得很難看時,眾目睽睽下,不可一世的校霸紅著耳根拉住我的衣領。 「再親我一下。」 啊?我驚了,校霸你不是直男嗎?
我站著無動於衷。他掙扎著想起來,結果醉意上頭,又扶著 腦袋落回去,清明的眼神一點點地陷入迷離:「過來。」
綁架富二代後,我跟他爸打電話要錢。 那頭怒吼: 「鴿吻!」吻?我為難地看 了一眼寬肩窄腰的少爺,「呃,好
少爺是個傻子。他以為我是他的狗。每天隻有兩件事,親小狗,抱小狗。攢夠錢準備跑路那天,我給少爺買了條真狗。他大著眼睛無辜看著我。「狗狗會亂跑的。」我答:「買條鏈子拴起來,實在不行教訓一下,乖得妥妥的。」「有用嗎?」「絕對有用,我家那小土狗就很聽話。」後來,我看著自己身上的鏈子破口大罵。
母後生得很美,所以她才會被囚在這皇 城,成了父皇的禁脔。我也沒想到,我 繼承了母後的容貌,連同她的命運。
打羽毛球的時候,一不小心把球呼到了斜對方的一個帥哥臉上。我定睛一看,這帥哥跟我初戀長得真像。