“最先送出去的55道菜大部分都有進展了,今天下午魏大群給我打電話,說如果公司願意出價800萬,他就把所有他研發的菜譜轉讓給我們。”
關佩珊輕輕嗤笑,寒光覆面,宛如一簇新結成的冰晶。
“這竹槓敲得夠響,下臺前還想狠狠宰我們一刀,真不知死活。”
西裝男神色凝重,聽她問:“律師信寫好了嗎?”,忙振聲回答:“那邊說隨時可以起訴。”
他像面臨一場戰役,肅穆而局促地問:“佩總,酒店還沒有起訴老員工的先例,這麼做會不會造成人事方面的動蕩?”
關佩珊扭頭睨他一眼,秀美鳳眼好似精致柳葉刀,隱隱透出割人的鋒芒。
“爸爸在世時太放縱下屬了,才會造成今天這種人浮於事,派系林立的局面。不善加整頓將威脅到酒店的經營,我就是要拿魏大群殺一儆百,讓他們明白今時不同往日,再不安分守己,勤奮工作就會吃不了兜著走。”
她腦後仿佛生了眼睛,能看到西裝男蠕動的嘴唇,從容吩咐:“有話就說吧,我說過我喜歡開誠布公,不怕說錯就怕不說。”
收到鼓勵,西裝男勉強開口:“您的改革方案提出以後,謝董和申董意見很大。”
這個短句包含足夠多的警示。那兩位董事一個是關佩珊的舅舅,一個是她的姨父。父親過世後,酒店的實際控制權落在母親謝美蘭手裡,有她做鐵杆靠山,那幫外戚自是耀武揚威。
關佩珊心知母親偏袒弟弟,與她貌合神離,定會在改朝換代的分叉口形成一股阻攔革新的逆潮,今後的道途崎嶇艱險,自己究竟能走多遠呢?
作者有話要說: 感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝投出[地雷]的小天使:西藍花 1個;
感謝灌溉[營養液]的小天使:
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
第29章
Advertisement
洪爽無法獨立完成這項艱巨任務,回家找父親和二叔商量。
洪萬和說她傻,如今大餐廳開發一道特色菜式少說投入十幾萬,香雲大酒店財力雄厚,竟舍不得花錢找專家,讓她幫忙就是在利用她。
洪萬好脫離餐飲行當十幾年,不清楚目前的行情,倒覺得無所謂,說不能事事都以錢衡量,平時肯幫人,急時有人幫,隻當交個朋友也好。
第二天晚上三人在家碰頭,嘗過關佩珊派人打包送來的成菜,洪家兄弟都認為破解這些菜品的制法比預期還難。
就拿極品鮑魚來說吧,兼具了上等粵式鮑魚紅亮、香糯、鮮美、滑爽等全部優點,咬起來內有溏心,像年糕一樣略微粘牙,初步估計醬汁和湯底至少使用了老雞、五花肉、排骨、火腿、雞爪、豬皮、雞油、瑤柱、大地魚、豆蔻等配料,操作細節以及背後的基本功和獨門經驗得花很長時間和心思去摸索。
菜品質量好到讓洪萬好忽略廚師的品行,稱贊:“這真是名副其實的極品鮑魚,699一隻也物有所值,我都達不到這個水準。”
洪萬和也說:“他隻靠這道菜就能吃一輩子了,中間工序隨便想想都很復雜,從泡發幹鮑算起至少要花一周時間準備。”
這堪稱人間至味的鮑魚讓他倆同時想起一位故人,不謀而合地偷瞄洪爽。
鄭傳香正好下樓,洪爽端起佳餚請她品嘗。她也對極品鮑魚贊不絕口,向兒子們驚嘆:“真好吃,自從明仔死後我就沒吃過這麼可口的鮑魚了。”
她口中的明仔全名叫做範瑞明,洪爽知道此人是父親和二叔的同門師兄弟,據說是冷長生最得意的弟子,二十出頭已能獨當一面,可惜英年早逝,沒能重現廚王傳奇。
說到他的死,還與洪萬和有關。某日他和洪萬和走在街上,身旁的建築物招牌突然脫落,範瑞明為掩護洪萬和當場被砸死,時年二十八歲。
洪家人感激他的救命之恩,年年忌日都會前往墓地灑掃,洪萬好每年都帶孩子們去,其中洪爽從不缺席,沒見過範瑞明也形成了親切印象,聽了奶奶話,自然詢問:“嫲嫲,範叔叔很會做鮑魚?”
“對啊,他做的鮑魚粒粒糖心,又香又潤,鮑汁拿來澆飯,我都能多吃兩碗呢。”
鄭傳香興味盎然地誇獎逝者,遺憾隨之而來。
“可惜這麼能幹的小伙子偏偏死得早,下個月就27年了。”
第39節
說罷叮囑洪萬和:“往年你不在,都是你大哥替你去給明仔上墳,今年該你親自去了。去的時候帶一個燒豬頭一對大元寶蠟燭,人家是替你躺在那兒的,你要誠心誠意祭拜。”
洪萬和回說:“知道了。”
語氣略顯敷衍,不自覺地抖動右腿,立遭老母聲斥。
“男抖痴女抖賤啊,還不給我打住。”
鄭傳香知道兒子一緊張就會犯這毛病,跟著詰問:“你是不是又背著我們幹壞事,闖了什麼禍啊?”
“沒有,媽,我們正幫二妹處理正事,你別打岔好不好?”
洪萬和將話題扯回菜譜上,對洪爽說:“二妹,這幾道菜不是兩三天能想明白的,我看我們三個分分工,我和大哥幫你搞難度大的,剩下兩三道相對簡單的你自己抽空研究。還有一件事你得先跟你那朋友講清楚,廚師研發菜品跟科學家搞發明一樣,本人不公開其中的細節和竅門,其他人很難原封不動復制。我們頂多做出味道差不多的菜,也許比他好一點,也許比他差一些,總之不可能一模一樣。”
洪萬好認同他的話,讓女兒千萬交代明白,免得出力不討好。
分工停當,他送洪萬和去車站,走出家門便埋怨:“你剛才太沉不住氣了,好好地抖什麼腳,害老媽生疑。”
洪萬和虛驚猶存道:“誰讓她突然提起範瑞明,還當著二妹的面,我一吃驚就忍不住抖起來了。”
洪萬好嘖嘴:“二妹又不是不認識範瑞明,你就當什麼都不知道,學我這麼鎮定就沒事了。”
洪萬和見大哥平風靜浪,疏無怨氣憂思,明知他不喜舊事重提也不禁嘆服:“大哥,老實說我真的很佩服你的心胸啊,世界上估計沒有幾個男人像你,知道真相還能既往不咎地忍下去。”
洪萬好嗔怪:“不是叫你別提嘛,我不管範瑞明以前做過什麼,人都死了何必再追究呢?更重要的是二妹就是我的女兒,她又懂事又孝順,我養了她26年,到死都想做她老爸,任何事都不能破壞我們父女的感情。”
洪萬和表示支持,他也真心疼愛洪爽,但想到她那卑劣無恥的母親,心底總有不甘翻騰。
“要不是顧著二妹,我早把夏蓓麗幹過的醜事宣揚出去了,看姓姜的還會不會拿她當寶。”
洪萬好叫他別再糾結:“都是沒相幹的外人了,她是好是歹都不關我們的事。人活一輩子最重要的就是開心,隻要全家人快快樂樂在一起,還有什麼不滿足的?你有空記以前的仇,不如想想怎麼過好自己的日子,不然老媽每天念,連我都煩啊。”
胸無大志的男人追求少要求低,心態也較為平和。那些古早往事已是遠去的逝水,當下還有那麼多煩惱亟待解決,哪能把精力浪費在追憶上。
前天曾淑琴悄悄告訴他對冷家姐弟的新發現,十分肯定他們就是冷憶梅的孩子。他登時照搬了妻子的惶惑,這兩日心裡像壓著磚頭,很想告訴弟弟。
“阿和。”
“什麼?”
“……沒什麼。”
“幹嘛吞吞吐吐的,有事就說嘛!”
“我是想問你在外面住的慣不慣,要不要另外找個好點的地方。”
洪萬好的念頭沒能到站便被他踢出跑道,弟弟性子比他更急躁,說不定會衝動壞事,還是別把他扯進來為妙。
隔天,洪爽又接到外出收款的任務,不能一再吃啞巴虧,去辦公室找袁強理論。
袁強硬邦邦教訓她:“這幾個月你工作上連續出現大錯誤,上面本來要記過處分,我替你求了半天情才擋下來。你不多掙點表現讓人家看到你積極改過的態度怎麼行呢?以後收款的事都由你做,年輕人踏實點,多辛苦就當鍛煉嘛,我這也是為你好啊。”
頂頭上司要給小鞋穿,一般人隻能削足適履。
洪爽尋找自救方法,消極怠工和強硬對抗都等於自毀,最明智的還是以陰謀還擊陽謀,找到口水猿的把柄相要挾。
中午她和幾個要好的同事們去吃飯,小道王馨姐透露了一則快訊。
“昨天我聽口水猿在二樓走廊上和鼎天地產的邱總講電話,那邊約他周六中午去一品仙居吃海鮮啊。”
鼎天地產近日向a行申請巨額貸款,業內人士都明白口水猿和他勾搭必定涉及黑幕交易。
同事們也這麼議論,關注點都在口水猿能拿多少“中介費”上,滿足八卦心理。
洪爽抱著實用主義,心想:“銀行禁止員工接受客戶宴請款待,且不說收受賄賂,口水猿隻要吃了這頓飯就算違規,要是能拍一段現場視頻做護身符,以後就不會再受壓迫了。”
高檔酒樓保安嚴,闲人進出逗留會被查問,最好偽裝成客人。可一品仙居消費高昂,自己花錢有點肉痛,她想起二叔贈給冷陽的餐券,後悔沒接受邀請,進一步想到他搞這種間諜活動最在行,得他相助成功幾率也能翻一番。
167自戀嘴欠,去求他大概會受刁難,要不要試試呢?
周四休息日,她在家研究德式鹹豬手和椒鹽大王蛇。
家裡要做三餐,她不能長時間佔用廚房,出門倒垃圾時遇到冷陽,聽說他今天在家休息,忽然靈機一動,回家將試驗場搬到天臺,先著手烹制大王蛇。
這道風靡嶺南的下酒菜制法多樣,香雲大酒店的獨樹一幟,肉質外酥裡嫩,調味均勻。她通過吃和看,推測出他們烹制套路。由於大王蛇不易熟成,多數餐館在宰殺後放入腌料,用高壓鍋壓至酥軟再下油炸。香雲大酒店可能使用了雞湯蒸制法,這樣就避免了高壓鍋煮東西會破壞肉質裡的氨基酸,降低鮮味等弊端。
昨晚她提前用南乳汁和糖等作料配制醬汁將蛇腌好,此時才從冰箱裡取出來放入籠屜蒸煮。
熱門推薦
校霸約人打架那天,我作為小弟一同前去助威漲氣勢。 就在雙方氣氛弩箭拔張,一觸即發時,我一個不小心崴腳把校霸撲倒了。 還順便奪走了他的初吻。 周圍響起一片抽氣聲,大家同情地看向我。 就在大家以為我會死得很難看時,眾目睽睽下,不可一世的校霸紅著耳根拉住我的衣領。 「再親我一下。」 啊?我驚了,校霸你不是直男嗎?
我站著無動於衷。他掙扎著想起來,結果醉意上頭,又扶著 腦袋落回去,清明的眼神一點點地陷入迷離:「過來。」
綁架富二代後,我跟他爸打電話要錢。 那頭怒吼: 「鴿吻!」吻?我為難地看 了一眼寬肩窄腰的少爺,「呃,好
少爺是個傻子。他以為我是他的狗。每天隻有兩件事,親小狗,抱小狗。攢夠錢準備跑路那天,我給少爺買了條真狗。他大著眼睛無辜看著我。「狗狗會亂跑的。」我答:「買條鏈子拴起來,實在不行教訓一下,乖得妥妥的。」「有用嗎?」「絕對有用,我家那小土狗就很聽話。」後來,我看著自己身上的鏈子破口大罵。
母後生得很美,所以她才會被囚在這皇 城,成了父皇的禁脔。我也沒想到,我 繼承了母後的容貌,連同她的命運。
打羽毛球的時候,一不小心把球呼到了斜對方的一個帥哥臉上。我定睛一看,這帥哥跟我初戀長得真像。