第177章
2024-11-13 13:14:484092

艾伯特和隨行人員們非常滿意,高興地與酒店管理層合影留念,誇他們擁有世界最棒的廚師團隊。


不料這項榮譽隻持續了幾個小時,當晚艾伯特嚴重腹瀉,送醫後仍未緩解,被迫推遲第二天的演出,令舉辦方損失慘重。


艾伯特一行調查原因,懷疑是香雲中餐廳那頓晚飯有問題,雖經化驗病人沒受細菌感染,一同用餐的人也未見相似症狀,他們仍堅持向香雲大酒店索賠,並向有關部門舉報,要求他們對酒店廚房進行大檢查。


洪爽聽說此情,認為艾伯特一方無理取鬧。廚房的衛生狀況向來良好,若是變質食品導致的腹瀉,化驗後必會發現細菌感染,用餐同伴也多少會出現不適。目前的狀況判斷,應該是他個人的身體有問題,沒法向演出舉辦方交代,才硬拉香雲背鍋。


她堅信身正不怕影子斜,以為酒店高層會據理力爭,坦然接受監督部門調查。可一天之後,管理層做出的處理方式叫人跌碎眼鏡——向艾伯特和演出舉辦方道歉並賠償一定損失,開除耿輝和四名當職廚師,扣除未發績效獎和當月工資,勒令其即時離崗。


廚房員工都深感不平,洪爽建議耿輝和那四名廚師去勞動局申訴,捍衛自身權益。耿輝卻無奈地說胳膊擰不過大腿,出了這種事隻能自認倒霉,要是事情鬧大了,還會影響日後找工作。


他表現軟弱,那四個也沒底氣,打算灰溜溜地認命。其中一位於師傅的妻子患有紅斑狼瘡,正靠他治病養家,同事們仗義地進行臨時募捐,籌措一萬塊贈予他做過渡費。


照常情來說此事將不了了之,可洪爽放不下,她生平最受不得冤屈,認為高層的荒唐做法背後必有隱情,忍不住去找關佩珊打聽。


“這次是董事長直接下達的指令,我也很難理解,可沒有發言權。”


關佩珊表現出與她相似的感想,又不忘闡明自身的尷尬處境。


洪爽知道她的難處,站在朋友角度直率分析:“我們餐廳後廚施行國內最嚴格的衛生管理標準,每天固定清理過期食材,不新鮮的肉類和瓜果蔬菜都會及時丟掉,更別說變質食材了,根本不可能進入加工程序。艾伯特的化驗報告也沒查出細菌感染,對我們的指控缺乏事實依據。在這種有利情勢下董事長還主動背鍋,又讓耿師傅他們當替罪羊,實在太沒道理了。珊珊,我說句直話,董事長是不是受了誰的威脅,又或者這中間存在某種不為人知的交易?”


關佩珊比她接近事實真相,能看出大致的輪廓,也想趁機揪出謝美蘭等人的把柄。最大限度利用他人是她的特長,見洪爽表露探究心,正好假手於她。


“阿爽,你知道我一向都很信任你,有的事就不再瞞你了。餐廳廚房的供應商是我舅舅和姨父,魏大群在的時候我就聽說他們之間有黑幕交易,魏大群走後,我媽媽將餐廳的採購權交給她的心腹,之前黑幕是否還繼續存在就不得而知而知了。”


洪爽明了:“你是說這次董事長主動背鍋,是為了掩蓋進貨渠道上的黑幕?”


關佩珊點頭,拉住她的手說:“這種事得講證據,我曾經派人暗中調查,沒發現異常,有可能是派去的人不夠專業,看不出他們動了什麼手腳。阿爽,你在那邊工作那麼久,覺得哪裡有問題嗎?”


洪爽細思搖頭:“我不知道廚房的進貨價是多少,看食材的品質都還不錯,要不你再從賬目方面查一查?”

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“查過了,也沒有大問題。”


二人各自思索,沉寂半晌,關佩珊請求她利用最後的幾天尋找漏洞,說自己不願見耿輝等人無辜受害,想為他們洗脫冤屈,恢復名譽。


洪爽正有此意,義不容辭應允。晚上臨睡前仍在琢磨,抓住枕邊的小軍師咨詢。


冷陽忙了一天困到睜不開眼,懶得自己動腦筋,隨手指路:“魏大群以前是香雲的總廚,熟悉內幕,你和他關系好,直接問他唄,他八成會告訴你的。”


洪爽考慮幾個小時都不如他靈機一動,歡喜地親他一口,摟住猛誇他是家裡的顏值和智商擔當。冷陽被她哄樂了,說假如魏大群拿不出有效線索,再親自幫她想辦法。


魏大群確實夠義氣也夠記仇,關家塞了南澳島海鮮餐廳這顆糖也沒能平息他的怨氣,接到洪爽電話後欣然爆料。


“當初我就說他們遲早會翻車,謝天賜和翁新城還跟謝美蘭保證會收斂,看來我走之後也沒收斂多少嘛。”


“你肯定是他們供應的原材料有問題?可我檢查過,廚房倉庫裡沒有變質食材啊。”


“傻女,不一定是變質的東西才會讓人拉肚子。那個老外當天吃了哪些菜,你還記得嗎?其中有沒有銀鱈魚?”


“有一道菠蘿銀鱈魚。”


“那就對了,我跟你說廚房的海鮮都由謝天賜的公司供應,他們家的銀鱈魚全是假的,不是棘鰭蛇鯖就是異鱗蛇鯖,這兩種魚俗稱‘油魚’,魚肉也是雪白的,去掉頭尾和骨頭,跟銀鱈魚一模一樣。因為油脂含量高,人的腸胃吸收不了,稍微多吃一點就會不停拉肚子,一兩天都止不住。”


洪爽驚道:“原來是這樣,這種魚是不是比銀鱈魚便宜很多啊?”


“廢話,真正的銀鱈魚上百塊一斤,油魚才幾塊錢,中間的差價就是他們獲得的暴利。”


洪爽趕忙用小本子記下來,追問謝天賜還有沒有其他以次充好的手段。


“他習慣從魚販手裡收購海鮮,然後在池子裡養幾天,把海水鹽度降低,海鮮就會瘋狂吸水變胖,比如蛭子,一斤吸水後能變成兩斤,賣給餐廳就相當於把多出的水份賣成海鮮價,你算算會多賺多少。還有一個巨坑,冷凍海鮮全部多加一半冰殼,進貨時按重量付錢,直接多賺一倍啊。為了保證海鮮的存活率,有時還會在運輸、售賣過程中加入氯霉素和孔雀石綠,孔雀石綠是高致癌物,吃多了人會得病的。以前我罵過很多次,不知道他們現在是不是還這麼幹。”


海鮮對於海水濃度非常敏感,濃度過低時會通過大量吸入海水平衡體內鹽度,因而增加自身重量,同時對海鮮壽命、口感都會有較大影響。


謝天賜搞這種魚目混珠的鬼把戲,表面瞧不出名堂,怪不得能長期安安穩穩賺黑心錢。


洪爽根據魏大群的線報悄悄搜查廚房倉庫,除油魚和注水海鮮,還發現部分幹鮑魚竟然是魷魚或章魚為原料加工成的圓片形幹貨,燉湯時使用一般顧客很難識別。


晚上她向冷陽義憤吐糟,懊悔為黑心作坊打了幾個月工。


“我還去大眾點評網上看了顧客對香雲中餐廳的點評,幾千條評論裡有十幾條提到飯後拉肚子,有一半的配圖和內容都有銀鱈魚。怪不得餐廳菜單上規定銀鱈魚按人頭限量供應,就是怕顧客吃太多會腹瀉。艾伯特先生那晚估計貪嘴,連同伴那份也吃了才會不停拉肚子。”


奸商逐利好比蒼蠅逐臭,冷陽對謝家人的非法操作毫不吃驚,哄她幾句後說:“這下事情都弄清楚了,謝美蘭怕監管機構上門查出供應商提供的原材料有問題,情願認領艾伯特的指控,再拿幾個廚師頂缸以便息事寧人。她和她弟弟妹夫都是一條利益鏈上的人,這麼做很正常。”


洪爽氣憤:“他們隻顧自己的利益,危害其他股東的權益,更可惡的是還敗壞了耿師傅等人的名譽,我絕不能放過他們。”


“你想怎麼做?”


“你不是認識很多記者嗎?能不能僱一個願意做兼職的,幫我去謝天賜的海鮮店搜集證據,我拍成視頻交給珊珊。”


“找人好辦,但你為什麼要把證據交給關佩珊?直接向媒體曝光不好麼?”


“珊珊是香雲的總經理嘛,又是我的朋友,不經她允許對外爆香雲的黑料太不厚道了。最初也是她拜託我調查這件事的,說想為耿師傅他們平反,我想由她來解決比較好。”


冷陽聽完不出聲地望著她,神情耐人尋味。


洪爽不自在地抱怨:“你幹嘛用這種關愛弱智兒童的眼神看我?”


他笑著伸手將她拉入懷中,捏捏她的下巴調侃:“爽姐,你的智商波動很大,正常時聰明絕頂連我都鬥不過你,可一旦失常就會斷崖式下跌,別人一點小手段就讓你中招。知道為什麼嗎?因為你太感情用事,特別容易被心機婊欺騙。”


洪爽承認自己有時頭腦欠缺,但又覺得他太多慮了,想不到在這事上關佩珊有騙她的動機。


冷陽習慣靠事實說話,不強迫她相信自己,照舊騎驢看唱本走著瞧。


次日他幫忙聯系了一名自由新聞工作者,花兩天時間去目的地偷拍,從養殖池裡偷取的海水,再帶到大學化學實驗室做鹽分檢測,並且假扮賣家向員工套取情報,剪輯成一段長達20分鍾的視頻交給洪爽。


洪爽也在香雲中餐廳的廚房拍到一些圖片視頻,匯總所有證據轉交關佩珊,問她何時找謝美蘭交涉。


“我今晚就回去跟她說,一定幫耿師傅他們討回公道。”


關佩珊沒想到洪爽這杆槍這麼好使,如獲至寶地拷貝好證據,晚上來到謝美蘭的房間。


“媽媽,我想和您談談。”


謝美蘭以為酒店有情況,聽她問起亡夫的遺產問題,倨傲的神色轉為惱怒。


“你怎麼突然想起問這個?”


關佩珊淡定道:“不是突然想起,爸爸去世都一年多了,您卻遲遲不肯去公證處辦理遺產分配,效率也太緩慢了。”


謝美蘭懷疑她吃了豹子膽,冷笑:“你最近很缺錢嗎?我每個月正常付你工資獎金,每個季度幫你添置衣飾用品,你過得夠舒坦了,怎麼還貪得無厭?”


“這不是貪心,我是爸爸的女兒,有權分配屬於我的遺產。”


“你故意的?激怒我對你有什麼好處?”


“媽媽您年紀大了,最好少發火,不然再好的整形醫生也挽救不了您的皺紋。”


她肆無忌憚嘲諷,令謝美蘭倍感可疑,正色質問:“你敢這麼放肆,找到靠山了?”


關佩珊莞爾,打開手機播放洪爽提供的視頻,雙手遞給她。觀察養母戲劇性的表情變化,心中十分快意。


“這東西哪兒來的?”


“我想您更該關心這些視頻即將造成的影響,去年酒店董事會擴容,增加了五位新股東,要是被這些股東們知道你勾結舅舅和姨父貪汙公款吃回扣,他們會是什麼反應?”


謝美蘭經不起挑釁,按習慣順手賞她一巴掌。


關佩珊泰然受之,理了理頭發輕笑:“媽媽,我是您的女兒,挨打挨罵隻當盡孝。但作為香雲的總經理,我希望自己能做到公私分明,為顧全大眾的利益,我會考慮公布這些視頻,由股東們進行裁決。”


謝美蘭像被捏住七寸的蛇,掙扎都是徒勞,指著她顫聲怒罵:“你真是長本事了,肯定成天都在算計怎麼弄死我和少凱,好獨吞家業!”


關佩珊微笑搖頭:“您對我有養育之恩,少凱又是和我一塊兒長大的弟弟,我怎麼舍得害你們呢?隻要您答應盡快分配爸爸的遺產,我就裝作從沒見過這些證據,以後也不會妨礙您和舅舅姨父繼續發財。這麼簡單的條件,我想您不會拒絕。”


她由始至終都沒想過為被解僱的廚師們主持公道,要挾謝美蘭奪取遺產才是目的。她出招準確有力,結果事半功倍,迫使謝美蘭同意下周去公證處申辦遺產分割。


實現目標後,不忘忽悠洪爽。


“媽媽答應一周內出內部通告為耿師傅等五位廚師正名,如果他們願意,隨後可以回香雲上班。這次真的全靠你幫忙,我代表香雲全體員工感謝你,不過考慮到影響你最好別對外說是你幫我找到的證據,我怕你受牽連,被相關人士報復。”


洪爽本不圖功名,能幫無辜者洗冤就很高興,問:“那廚房以後還會讓謝天賜和翁新城做供應商嗎?”

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