宮廷禦廚的飯館第14章

　　一旁的白一諾是知道情況的，蘇大爺這位熟客雖然不算撒謊，但是玩弄文字遊戲了。

　　為了調停兩人的戰爭，她直接蓋棺定論：“先來先得，這隻雞是屬於這位小姐的。蘇大爺，你明天再來買吧，我給你留一隻。要是吵架的話，我就不給您留了。”

　　白一諾發了話，原本針鋒相對的兩人頓時沒了氣焰。老板這麼發話了，兩人自然沒了吵架的心情。

　　丁琳高興地拿著椒麻雞走了，一副勝利者的樣子。留下一個像鬥敗的公雞的蘇大爺。

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　　送走了兩位差點起了糾紛的客人，店裡來了位熟人。

　　沒幾天的功夫，喝酸梅湯已經是附近棋牌室的阿姨的一種約定俗成的傳統了。

　　經過半天的牌桌鏖戰，難免心浮氣躁，身體疲乏。這時候，喝上口酸酸甜甜的酸梅湯，身體的火氣和心上的火氣盡消，簡直是一種絕無僅有的享受，怎麼喝也喝不膩。

　　一天沒喝酸梅湯，就像是少了什麼一樣。

　　一到點，棋牌室的阿姨們就立刻調兵遣將，派出一名空闲的阿姨來白記飯館買上二十多份酸梅湯，帶到棋牌室去。

　　今天則是輪到林姨了。

　　白一諾將準備好的酸梅湯拿給林姨，林姨掃碼付完款之後卻還留給了白一諾一些東西。

　　“這是你王阿姨老家送過來的綠豆，我看了，個頭大，樣子不錯，你吃吃瞧。”

　　“這是王阿姨送給您的吧，那我不能要。”

　　“才不是，我的那份我已經拿回家去了。這是你王阿姨指名道姓給你的。你別不好意思。”

　　白一諾有些無奈，這些阿姨實在是太熱情了。從來白記飯館吃完飯之後，就時不時的對她獻好。因為知道她開了飯店，喜歡送食材給她，覺得是投其所好。

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　　阿姨們還不願意收錢，一提錢的事兒就生氣。

　　因此，她廚房裡堆了不少天南海北的雜貨了。

　　拋開人際交往，白一諾確實挺喜歡阿姨們送的這些東西的。很多在本地買不到的食材，阿姨們都能弄到。

　　就這樣，白一諾收下了三十多斤綠豆，一時不知道怎麼對待這些綠豆。在看了看廚房裡面的食材之後，她決定就拿這些綠豆——做鮮花綠豆糕吧。

　　她將新鮮的綠豆放到清水中浸泡，浸泡充分之後瀝幹淨水分，然後上鍋蒸熟。將蒸好的綠豆全部搗爛成為豆泥，不留任何一點形狀大的顆粒。然後下鍋炒制，炒得綠豆泥變成綠豆沙，加入新鮮的玫瑰，薄荷汁水等材料。

　　最後將餡料壓制成模，玫瑰花綠豆糕就做好了。

　　她按照類似的步驟又做了一種口味，加入泡好的幹桂花，做出桂花綠豆糕。

　　晚上，她將做好的兩種綠豆糕取出一些，分開包裝，送給了林姨一些。然後讓林姨把其他的綠豆糕，帶去麻將室給王阿姨。

　　結果林姨甫一看見盒子裡面精致的玫瑰花綠豆糕，眼睛都瞪直了。

　　她還從來沒有看過這麼好看的綠豆糕。綠色的糕體上可以看見一片一片鮮紅的玫瑰花瓣，嬌豔欲滴，引人垂涎。

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第15章 玫瑰花綠豆糕

　　林姨忍不住拿起一塊綠豆糕，送入嘴中，剛剛咬下去就被綠豆糕綿軟的口感驚豔到了。

　　綠豆糕的綠豆泥是反復搗爛，再經過很長時間的翻炒制成的，一點渣渣都沒有，綿綿密密，松軟到不可思議。

　　林姨從綠豆糕的橫截面之中，認出綠豆糕表面的花瓣是玫瑰花。林姨小時候也好奇地吃過路邊的花瓣，結局就是翻車了。鮮花的口感不像外表那樣美麗，反而是苦澀又奇怪。

　　林姨本以為加了花瓣的綠豆糕味道也會很奇怪。

　　但是這份綠豆糕的花瓣，卻沒有一點苦澀，咀嚼之後隻有鮮花的清甜縈繞舌尖，滿口留香。

　　一口下去，感覺整個人都變柔軟了。

　　這是因為綠豆糕之中的玫瑰花瓣選取的不是幹花瓣，而是處理過後的鮮花，充分保留了新鮮度，花香和甜味得以被最大程度地釋放出來。

　　綠豆的清爽甘甜，和鮮花的芬芳甜蜜搭配起來簡直是絕配。

　　綠豆糕是一種流傳於大江南北，十分家常的甜點。林姨也是從小吃著綠豆糕長大的。

　　但這卻是林姨吃過最好吃的綠豆糕。她不禁感嘆，原來普普通通的綠豆糕還能這麼好吃！

　　林姨一個沒忍住，連吃了好幾塊，才勉強停下來。

　　林姨用了前所未有的自制力，才將剩下的綠豆糕放進冰箱冷藏。

　　她為了逼迫自己忘掉冰箱的綠豆糕，拿出了手機刷起了綜藝，否則這綠豆糕根本沒有辦法在她家裡活到明天。

　　第二天，林姨聽白一諾的話，將給王阿姨的那份綠豆糕帶去了棋牌室。

　　王阿姨看著手裡的兩種綠豆糕，驚喜地說：“這是一諾給我做的呀！哎呀，這孩子……”

　　張阿姨在旁邊聽到了動靜，看了看盒子裡面的綠豆糕：“這是白一諾做的呀，看起來樣子還不錯呀。但是綠豆糕有什麼好吃的，太普通了吧，在哪裡都買得到，我都吃膩了。我女兒前天給我買了鼎樓的百合糕，哎喲，那是真好吃，你們都沒吃過吧。”

　　林姨翻了個白眼：“即使我們沒吃過百合糕又怎麼樣，這是一諾親手做的，心意無價，能跟外面買的是一樣的嗎？”

　　“呵呵，我有錢，什麼東西買不到。”

　　林姨懶得理張阿姨，不說話了。王阿姨被白一諾送的綠豆糕吸引了，根本沒聽見張阿姨在說什麼。

　　張阿姨就和機關槍沒了靶子一樣，沒了攻擊目標，隻能不滿地哼了一聲，然後不說話了。

　　誰不喜歡長相精致的糕點呢？

　　王阿姨即使年紀大了，也無法免俗，情不自禁地拿起一塊糕點，細細觀摩，舍不得塞入嘴裡，破壞形狀。

　　綠豆糕用的壓花模具是白一諾為了做白案，早早找林叔做的，這下正好用上了。她設計的壓花模具和市面上的模具不一樣，模型的細節更精致入微，整體更大氣漂亮。

　　綠豆糕選的模具也非常結合主題，玫瑰花綠豆糕的形狀是玫瑰型的，桂花綠豆糕的形狀是桂花型的。

　　糕點拿在手裡，就像真的鮮花一樣。

　　這誰舍得吃啊？

　　最後還是林姨催她嘗嘗味，王阿姨才狠下心咬了一口。

　　玫瑰花綠豆糕，甫一入口，玫瑰花香就縈繞嘴間。

　　“好吃！”王阿姨捂著嘴，驚訝地說，她從沒有吃過這麼好吃的綠豆糕。

　　綠豆糕又清新又綿密，玫瑰花瓣又芬芳又甜蜜，一口下去，仿佛面前就擺著許多玫瑰一樣。

　　王阿姨被勾起了饞蟲，快速吃完一個玫瑰花綠豆糕，又拿起了一個桂花綠豆糕。

　　王阿姨本以為玫瑰花綠豆糕就是最好吃的了，結果桂花綠豆糕也不遑多讓。

　　如果說前者是濃妝豔抹，香味迷人，後者就是淡妝適宜，回味悠長。

　　桂花清新迷人的味道在口中彌漫，讓王阿姨不禁想起小時候家裡院子裡種的那棵桂花樹，一到秋天開花就香飄十裡，惹得周圍的人路過都要駐足觀望。摘下一根樹枝，放在家中，就能香上好幾天，空氣都變成甜蜜的了。

　　家裡人會拿桂花去做桂花糕，或者將之曬幹之後泡茶喝。

　　王阿姨覺得自己小時候吃的桂花糕就是最好的桂花制品了，結果今天的桂花綠豆糕卻告訴她：還有更好的！

　　綠豆糕綿軟清甜，桂花清新柔和，甜到了心裡，卻一點都不膩。讓人根本舍不得吞下去，隻想長長久久留住舌尖的清甜。

　　此刻的王阿姨再沒有了見到精致的綠豆糕的時候，舍不得吃的想法，滿心滿眼都想感受更多綠豆糕的美味。

　　張阿姨看到王阿姨吃得那麼歡，心裡不好奇是不可能的。

　　這讓她不禁想起，這些天被白一諾做的酸梅湯支配的恐懼。

　　自從那天和林姨嗆聲，不喝酸梅湯之後，她好像就走上了一條歧路，根本拉不下臉面說自己也想試試。

　　隻能看著其他朋友一個一個地被喝過酸梅湯的人安利成功，加入被酸梅湯俘虜的陣營。

　　自己做的孽，終歸是要還的。

　　被她懟過的林姨再也沒有說過要給張阿姨帶酸梅湯的話，這次帶綠豆糕來也一點沒有要分給張阿姨的意思。

　　張阿姨隻能裝作雲淡風輕的樣子，語氣卻像是吃了好幾顆檸檬：“我才不稀罕這綠豆糕呢，我要是想吃的話，我女兒會給我買的。”

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　　丁琳那天當場捉住，楊帆躲在房間在吃紅油涼面後，將楊帆一通教育。

　　楊帆非常聽話，甚至賭咒發誓自己再也不會吃黑街的小吃，讓丁琳松了一口氣。

　　雖然丁琳有些被紅油涼面的味道折服，但是家長總是雙標的，她可以吃，為了健康成長，小孩子不能吃。

　　結果丁琳打贏了和蘇大爺的戰役，得意洋洋地拎著椒麻雞和紅油涼面從白記飯館出來，就接到了楊帆班主任的電話。

　　“是楊帆的媽媽嗎？如果方便的話，現在能來一趟學校嗎？”

　　“是的，我是楊帆的媽媽。請問有什麼事情嗎？”

　　“電話裡說不清楚，我們還是當面說吧。”

　　丁琳掛了電話，心情忐忑地趕到楊帆所在的小學。