第124章
2024-11-13 17:31:353718

  白記飯館雖然隻開了幾個月,但是在這個區域已經算得上是小有名氣。隨著很多客人拉上自己的親朋好友給白記飯館投票,白記飯館的票數節節攀高,很快達到了三千多票。


  在達到三千多票之後,漲幅開始疲軟,明顯已經到了瓶頸。


  嘴上說著不關注,但是手上的動作很誠實。蟹軒的工作人員工作之餘,一直在悄悄關注白記飯館的票數。他提心吊膽地看著頁面上白記飯館的票數節節攀高,在發現漲幅變得疲軟之後,才長舒一口氣:“白記飯館現在隻有三千多票,而蟹軒已經有五萬多票了,高下立判。”


  同事說:“我們不要草木皆兵,隻是一個小飯館而已。雖然不知道它的來頭為什麼那麼大,背景很深,但是人氣榜是要看人氣的。它沒有人氣和知名度,自然不會超過我們。”


  “是我多慮了。”工作人員點點頭,像是想到了什麼,突然問:“對了,食天下的調查員是不是快到了,快讓門店準備起來,好好迎接。”


  《食天下》作為權威雜志,投票算法復雜,沒有選擇隻用網絡投票的方式,因為隻看網絡投票並不客觀,而且容易造假。食天下在採取網絡投票的同時,還會派出許多調查員。這些調查員並不是報社的編輯和記者,而是專業的美食評論家。


  工作人員說:“我有內部消息,聽說來我們店的調查員,是海市有名的美食評論家鄭老先生。如果能得到他的好評,我們這次人氣獎肯定穩了,說不定直接飛升,拿到第一。”


  ……


  鄭雲飛年逾六旬,出門一趟,周圍跟了許多助理。


  車上,助理接到一個電話之後,告訴鄭雲飛:“先生,蟹軒的人已經在店裡準備好了菜餚,正等我們去呢。”


  鄭雲飛嘆了口氣:“我之前吃過蟹軒的螃蟹,一般呀。廚師的處理方式太雜,破壞了螃蟹原生態的味道。還不如我在陽澄湖船上吃的螃蟹呢,那個味道才叫真的鮮。”


  “我要是過去的話,遇到的肯定是一場應酬,他們肯定會塞錢塞禮物讓我給好的評價,真麻煩啊,我不想說假話。唉,不知道什麼時候,美食評論已經變味了。”


  助理安慰說:“先生,隻是走個過場而已。如果你真的不想去的話,我們完全可以拒絕去蟹軒。以你的地位,他們不敢說什麼。”


  鄭雲飛想了想,回答:“邊走邊看吧,如果不去蟹軒的話,我也想不到晚上應該吃什麼。”


  司機將車子往蟹軒的方向開,鄭雲飛看著窗外的風景,像是在發呆一樣。就在開到海市二中的時候,鄭雲飛像是看到了什麼,突然說:“停車。”


  車子應聲而停,助理好奇地問:“先生,怎麼了?”

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  鄭雲飛說:“這群學生放學之後哪裡都不跑,全向一個方向湧,真是應了一個詞,魚貫而出。”


  助理看向窗外,發現情況真的如同鄭雲飛所說,隻有少部分學生停在原地,大部分學生都在往另一條街走。不,用走不能來形容他們的速度,應該用跑來形容。


  當地人知道當地有什麼好吃的,這群學生一定知道這周圍哪家店好吃。鄭雲飛打開車門走下車,跟在這群學生後面。


  他拉住一個學生問道:“你們是去做什麼呀?”


  張可看著這個慈祥的老人,說:“幹飯啊!”


  現在正是飯點,這群學生去吃飯一點也不奇怪。鄭雲飛看到這群學生奔湧著去吃飯,感覺像看到自己的孩子一樣親切:“你們去哪裡吃飯?”


  “去黑街的白記飯館吃飯,我得快點去了,不然待會買不到東西了。”


  鄭雲飛內心升起巨大的好奇,跟著張可來到了白記飯館,眼睛頓時一亮,好多人啊!鄭雲飛見到的是白記飯館人最多的時候,不僅是飯點,還加上學生下課,門口被圍得水泄不通。


  鄭雲飛見到這幅場景,非但沒有覺得頭疼,反而覺得驚喜,他的經驗告訴他,這種店一定好吃!


  ……


  蟹軒的工作人員見很快就要到約定的時間了,鄭雲飛卻遲遲不來,不禁抱怨:“鄭老先生怎麼這麼不守時?我們的禮物已經為他準備好了。”


  “可能是路上有事情耽誤了,他是外地人,現在還是晚高峰,大概率遇上堵車了。”同事說:“再過十分鍾,我就打個電話去催。”


  工作人員內心突然油然而生出一種不好的預感,想了想說:“鄭老先生不會放我們鴿子吧?”


  同事忍不住輕嗤:“怎麼可能?蟹軒是海市有頭有臉的餐廳。他不可能放著我們這種餐廳不來,去比不上我們蟹軒的餐廳吧。”


  工作人員點了點頭:“你說的對。”


  就在這時,前臺突然走了過來,匆忙地說:“不好了!鄭老先生的助理說他有事,要把約定的時間推遲到明天。”


  同事:“???”


  同事連忙問:“鄭老先生有什麼事?他告訴你了嗎?”


  前臺想到助理電話裡說的話,回復:“他的助理說他去一個飯館吃飯了!”


  一個飯館?


  同事想到自己剛剛說的話,整個人變得恍恍惚惚。他剛剛才說鄭老先生不會放著他們這種大餐廳不來,改去不如他們的餐廳,結果就應驗了。他沒想到自己的烏鴉嘴這麼靈,好的不靈壞的靈。


  工作人員想的東西和同事不一樣。他聽到飯館這個關鍵詞,感覺自己好像患上了ptsd,不禁抖了抖,不敢置信地說:“飯館?難道是白記飯館麼?”


  工作人員說完之後,猛地搖了搖頭,將自己的想法推翻:“不可能,肯定是我想多了。鄭老先生怎麼可能會去白記飯館呢?”


  前臺回憶之後,說:“鄭老先生助理說的飯館好像就是……白記飯館!”


  工作人員聽到白記飯館的名字,忍不住倒吸了一口涼氣:白記飯館,恐怖如斯!


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第94章 鍋貼餃子


  鄭雲飛進店的那一刻, 紀子淮注意到了他。紀子淮本來以為是看錯了,定睛一看才發現真的是他。


  他認識鄭雲飛,對方是有名的美食評論家,曾經寫過很多本美食遊記, 講述了他在天南海北吃遍的美食。


  很多人並不了解美食評論家, 但是隻要想對美食有些了解, 就不免會看到他這些遊記。這讓鄭雲飛不僅在美食界出名, 還在大眾圈子裡知名。


  紀子淮看到鄭雲飛的那一刻, 內心有些擔心。因為鄭雲飛和名氣一樣著稱的是脾氣。據說, 他曾經受邀過到一家知名餐廳,因為覺得難吃直接甩手走人。餐廳老板很不滿, 兩人吵了起來。他發文登報講述了這家店用料的不好之處,包括使用不新鮮的海鮮, 最後餐廳名聲掃地。


  對於大眾來說,鄭雲飛克己復禮,認真負責,然而對於餐廳來說,他就是個閻王。千萬不能招惹,隻能好好的捧著。


  紀子淮覺得很奇怪, 鄭雲飛為什麼會到店裡來?


  這個時候,蘇沫沫見到紀子淮待在原地,手上的動作停了下來,連忙說:“你別發呆啊,鍋裡的鍋貼餃子糊了怎麼辦?”


  紀子淮這才回過神, 用鍋鏟將鍋貼餃子翻面。


  蘇沫沫還是第一次見紀子淮掉線, 於是好奇地問道:“怎麼了?”


  紀子淮頓了頓, 將鄭雲飛的事情說了出來:“聽說他脾氣不好, 我不知道他為什麼會出現在這裡。”


  蘇沫沫是店裡最關注食天下雜志評選的人,朋友圈一直在轉發食天下的雜志投票,讓自己的親朋好友給白記飯館投票。


  “他這麼可怕嗎?”


  蘇沫沫聽到鄭雲飛來了,有些心急:“上次食天下雜志打電話來,說調查員後天才到,而且說的美食調查員也不是這個人啊。”


  “白記飯館好不容易才有三千多票,有了讓調查員來訪的資格,萬一被他弄黃了怎麼辦?”


  遇事不決找老板,這是蘇沫沫一直以來秉持的原則。蘇沫沫著急地問:“那個鄭雲飛現在在哪兒,我要去告訴老板,問問該怎麼辦。”


  紀子淮看向人群,搜過鄭雲飛的身影,但因為人流量大,他找不到鄭雲飛。


  就在這時,蘇沫沫像是看到什麼,突然伸出手,指著一個方向說:“那個人是你說的鄭雲飛嗎?”


  “他看上去也不像脾氣不好的樣子啊。”


  紀子淮看向收銀臺旁邊的桌子,那裡坐著一位頭發花白,精神矍鑠的老人。


  老人和同行的人點了一大桌子菜,有紅燒肉,粉蒸肉和燈影牛肉等等,幾乎將店裡能點的菜全點了。


  而他口中的“脾氣不好”的鄭雲飛一邊吃著菜,一邊微笑,臉上笑容無比慈祥。


  紀子淮:“……”


  ……


  鄭雲飛跟著學生走進白記飯館,然後輕車熟路地走到隊伍的尾端開始排隊,熟練的完全看不出是第一次。


  助理跟在他後面,看著長長的隊伍,有些擔心:“先生,這家店人也太多了,而且看上去也不大,為什麼要在這裡吃飯?”


  鄭雲飛說:“你看看這裡的客人表情就知道了。”


  助理順著鄭雲飛的話,看向旁邊的客人,發現他們有的吃的慢條斯理,有的吃的大快朵頤,但是不變的是臉上的餍足。


  “按照我的經驗,我在這種店一定能尋到好吃的菜。”鄭雲飛說完之後,有些若有所思:“但我也很少見到這麼受歡迎的小店。你看,雖然是同行的人,但是他們並不聊天,好像說話會浪費吃飯的時間一樣。”


  雖然白記飯館人很多,但是並不嘈雜。很多客人不像平常吃飯的時候,會一邊吃菜,一邊侃大山。在白記飯館,他們吃到連天都不聊了,隻顧著解決面前的飯菜,好像吃慢了就有別人來搶。


  等到鄭雲飛終於拿到自己的飯菜,他才懂那群客人為什麼這麼專注。


  原因無他,這些飯菜在色和香兩方面太出眾。


  因為同行的人多,鄭雲飛點了很多菜,幾乎是將白記飯館能點的菜都點了一份。菜端上來的時候,將桌子佔得沒有空隙。


  這些菜裡有家常菜,也有宴會菜,也有小吃,但是無一例外,都長相精美。


  鄭雲飛拿起勺子,向著最喜歡的紅燒肉伸過去。他夾起一塊紅燒肉,並不急著吃,反而拿在眼前,細細觀看著紅燒肉的模樣。紅燒肉肥肉瘦肉,色澤紅亮。


  鄭雲飛看著這一塊紅燒肉,不禁點了點頭:“廚師這個糖色炒得可以,到位。”


  等到紅燒肉入嘴,他眼睛一亮,脫口而出:“這個火候掌握得挺好,肥肉出汁,入口爽滑。瘦肉筋道,入口爽滑。這是這家店的招牌菜吧!”


  鄭雲飛難得吃到這麼滿意的紅燒肉,眼睛滿足地眯起來。正當他以為這份紅燒肉就是這家店的招牌菜的時候,他夾了一片燈影牛肉。


  燈影牛肉薄到透光,牛肉選取了上好的腱子肉,濃縮了整隻牛的精華,經過多道工序,又曬又烘又蒸又炸,嚼起來筋道無比,越嚼越香。


  鄭雲飛驚訝地說:“嚯!這個燈影牛肉也不錯啊,原來這家店不止一道招牌菜。”

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