周憬琛晚一步從後廚出來,不緊不慢地跟在葉嘉的身後。聽到幾人說話就瞥了眼柳沅倒也沒驅趕人。確實,這些人裡頭,除了巴扎圖和孫玉山是當地人,周憬琛、柳沅、陳世卿都是流放來的。周憬琛自不必說,柳沅跟陳世卿家裡的人都已經死絕,孤家寡人一個。
駐地裡不用操練的時候,他們休沐了也沒處可去。尤其大雪天更沒處去。
領著幾個人去了堂屋,餘氏忙把林澤宇叫過來收拾這些魚。自己則回了屋裡,將給蕤姐兒囤的零嘴兒拿出來招待。孫家幾個孩子聽見聲音跑過來,跟林澤宇一起把一地的魚給裝回了桶裡。葉嘉想想一頓也吃不完這麼多,幹脆讓林澤宇那盆來,用水養著。
交代完,看了眼天色,再有一個時辰也該吃晚飯了。葉嘉去了葉四妹的屋子把人叫出來,去地窖又拿了點菜,預備開始準備晚膳。
“家裡還有酒麼?”餘氏不知何時從門縫裡伸出頭來,“天冷了,溫點酒給他們。”
“有吧。”葉嘉也不確定。入冬以後家裡喝酒就多了。因著大伙兒都沒事,天冷又需要保暖。餘氏沒事兒就慫恿葉嘉喝酒。葉嘉沒什麼酒癮都被養出了酒癮,偶爾喝喝的,家裡屯的就不夠多。
“我去瞧瞧。”
葉五妹跑得快,家裡地窖就在後廚旁邊。揭開蓋子往下放一個梯子就能下去。葉五妹靈活,跑去瞧了一眼再上來也快:“還剩一壇。”
“那估摸著這回吃一吃,下回就要沒有了。”餘氏砸了砸嘴,有點舍不得。
原本餘氏是嘀咕,葉嘉聽著心裡就咯噔一下。想著正好沒事,不如在家琢磨點新鮮玩意兒。說起釀酒,好像也不是很難。葉嘉之前弄過葡萄酒,也泡過青梅酒。細想想,釀那種簡單的高粱酒,雜糧酒,好似也挺簡單的。她正愁自己這冬日裡闲得發慌,不如試試?
“無事,叫他們喝就是了。”再不濟,鎮上酒窖可沒關門。
餘氏張了張嘴,原本是有點可惜,她其實是有些好酒的。但轉瞬瞥了一眼葉嘉,電光火石之間她的心忽地咯噔了一下。而後嘴角就那麼悄摸地翹起來,她連連點頭:“罷了罷了,難得允安能交到這些好友。沒得為了一壇子酒在這長籲短嘆……”
“不過嘉娘啊,是不是該忙菜了?”餘氏看了眼天色,長嘆道:“冬日裡天黑的可真早啊……”
葉嘉還不知她在嘆什麼,也點了點頭:“一天感覺什麼都沒做就過去了。”
“可不是?”餘氏意有所指,“眨眼就黑燈瞎火了。”
同樣的話換著說了兩遍,葉嘉沒什麼反應,倒是旁邊早已成家的葉四妹臉驀地一紅。瞥了眼自家無知無覺的姐姐,忽然抿嘴笑了一下。
Advertisement
葉五妹:“……”好像懂了什麼又好像沒懂。
第63章
雪越下越大,孫老漢去鎮子上走了一圈回到家,蓑衣上都落了一層雪。
他人站在門外抖了抖蓑衣上的雪,轉頭將蓋在牛車上的筐拿下來。上頭自然也堆了雪,一抽,雪落了一地。大框下面是大半隻羊和一些炒貨糖果子。孫老漢想著地窖裡的東西也不算多,去賣羊的和賣糖果子的人家轉了轉後,又順道兒去買豆腐的人家,買了不少豆腐帶回來。
林澤宇從後廚過來悶聲不吭地將上頭的東西搬下來,羊肉和豆腐都送到後廚去,糖果子就端進屋。
葉嘉看著水裡頭活蹦亂跳的魚,琢磨著應該怎麼吃。一抬頭看到有豆腐,頓時也不糾結了。天冷還是吃個鍋子比較好,幹脆做個豆腐燉魚。
葉五妹已經蹲下去收拾起來,葉四妹將拿出來的素菜去井邊洗。
井水就是這點好,冬暖夏涼。天氣熱的時候舀上來涼絲絲的,這大冷天的井水摸起來都是溫的。葉四妹手腳利索,白菘的葉子一瓣一瓣的洗。
有人幫著忙收拾,葉嘉就將凍在屋外頭的肉給拿進來。
羊肉涮著吃好吃,正好家裡還有幹辣椒粉。當初摘收吃不完,風幹了,闲暇時候葉四妹跟餘氏在家磨的。拿小陶罐裝著,蓋的嚴實,用的時候舀幾勺都方便。先前留著是預備給煎餅果子炒醬料的,磨了兩大罐。如今一整個冬日沒擺攤兒,幹脆就自家吃了。
“羊暫時就不動了,我去把那雞給殺了。”家裡院子大,空著就養了好多雞。這一年沒怎麼吃,還剩十幾隻雞沒動。葉嘉想想,於是去到雞籠旁邊把裡頭天天叫的吵人的大公雞給抓出來宰了。
雞血放了小半碗,葉嘉拿開水燙完回來,葉五妹這邊把魚都收拾幹淨了:“姐,這回這魚叫我做吧。”
葉五妹明年開春是要去輪臺的,待在周家的時日也不會長。以往做肉做菜做得多,但她姐還沒教她做過魚。葉五妹是吃過葉嘉做的魚的,很早以前,但那會兒跟姐還不似這般親密,她沒敢偷學。如今在葉嘉身邊待久了,她有些話也敢直接說了:“正好姐教教我怎麼做魚。”
“也行,”葉嘉看似會做很多菜,其實都是站在巨人的肩膀上。後世八大菜系經過幾千年的發展完善,她剛巧又有機會天南海北的吃才知道許多古人不知道的菜譜。真要說有什麼本事,她不敢說。此時也沒有什麼教導的意思,“我說,你跟著做便是。”
往日葉嘉就是這般教她的,葉五妹本就在這方面有點天賦。葉嘉說她就聽,即便第一次做,做出來也似模似樣的。
葉四妹收拾完素菜,聽見葉嘉要教五妹做魚。想了想也擦了擦手走過來:“姐,我也跟來看看。”
“看吧看吧。”
葉五妹走了以後,指不定往後周家這邊的生意需要四妹幫把手。多學點也好,況且葉五妹也說了許多次,四妹比她還會做。葉嘉於是指使著五妹先檢查一下魚的腹腔內部,看到裡面黑色的皮洗幹淨點點頭,“做魚,這裡一定要清楚,不然魚味道會又腥又苦。腮也要摳幹淨。”
葉五妹都照做,葉嘉又叫她在魚背上改了花刀。後頭做就簡單了。
油燒熱,將魚煎至兩面金黃,再添入熱水沒過魚身。不得不說油煎蛋白質的味道真的很香,刺啦一聲魚肉被燙熟,彌漫出來的味道就饞得人直流口水。葉四妹還沒吃過葉嘉做的魚,聞著咽了口口水,直說很香。葉五妹笑起來:“不僅魚香,姐做蝦也好吃。”
熱水放進去,葉嘉拿鏟子將魚身鏟平,又叫葉五妹將蔥姜辣椒豆腐放進去。
料放進去就飄起來,再淋點兒料酒跟醬油進去,燉就行了。其實也簡單,出鍋前在根據鹹淡放鹽。葉嘉往日喜歡味道重一點,會在做這道菜的時候愛放豆瓣醬。但其實豆瓣醬放多了也會遮掩魚的鮮味兒。如今沒有豆瓣醬,多放點鹽吃起來也是可以的。
“燉,燉的差不多了就收汁兒。”也沒什麼難的,就是一道普通的家常菜。
葉五妹這邊忙活,葉嘉又去拿大料。預備弄個羊湯鍋子。涮羊肉吃。不過片羊肉這活兒還得葉五妹跟葉四妹幹,這兩人刀工好。說實話,比葉嘉的強。
這個不必葉嘉教,周家都不知吃過多少回,兩人都會弄。
灶上沒有什麼活兒叫葉嘉忙活,她幹脆收拾收拾去地窖裡搬酒。一頓飯做出來說快也快,說慢也慢。左右等熱乎的菜端上桌,天已經全黑了。
自然還是弄了兩桌的,餘氏葉嘉帶著葉五妹葉四妹外加孫老漢祖孫幾個湊一桌。周憬琛阿玖領著他們那幫男子坐一桌。阿玖原本不想過去那邊的,主要是那幫人都是駐地的軍官,十分不同。若是談及駐地的軍務,他一個小老百姓坐中間怕是不大方面。
餘氏覺得他一個男子跟女子湊一桌不像話,硬是叫人過去。
總共就一壇酒,自然是給了男子那邊。葉嘉看餘氏有些饞酒的樣子,吃了一口肉才說:“正好要歇到明年開春,等明兒得了空,咱自個兒在家釀些酒也不妨事。”
“姐會釀酒?”葉四妹吃驚了。怎麼覺得她們往日對葉嘉這個姐姐一點不了解呢?感覺她姐會好多東西,怪不得一個兩個富貴人家的男子都那麼看中她姐。
“不會。”葉嘉一點不心虛,心虛才會叫人起疑,“但我可以琢磨。”
“哦。”葉四妹點點頭:“我往日見隔壁的三嬸釀過高粱酒,看見過兩回,但也隻是記得迷迷糊糊的。”
說到這個,吃著飯的葉五妹筷子一滯,抬起了眼睛看向葉四妹。她當時是偷偷從家裡跑出來,賴上她姐的。家裡人都不曉得她去了哪兒。後來遇上四姐四姐夫來投奔,結果兩人看到她什麼都沒問。稀裡糊塗地住在周家,這麼久了,也不曉得家裡是個什麼情況。
葉五妹舔了舔唇,腦袋耷拉下去。
說起來,這次李北鎮受到突厥人偷襲,葉家莊也不知是個什麼情況。
葉嘉這邊忙得很,跑去輪臺進貨沒顧上那邊的事兒。其實也不是沒顧上,說實話,她就沒把葉家人放心上。不放在心上的人自然是一忙便想不起來。但葉五妹跟葉四妹到底是親女兒,肯定是有些擔心的。但他們也清楚自己幾斤幾兩,自己不敢過去,也不會給葉嘉添亂。
餘氏看出兩姐妹的心思,瞥了眼葉嘉,忽然道:“說起來,我前些日子著人打聽了葉家莊的情況。”
葉嘉拿筷子的手一滯。眨了眨眼睛,頓時回過神來:“如何?”
“親家那邊……”餘氏目光落到葉五妹葉四妹的臉上,這兩人的擔憂都快從眼睛裡流出來。倒是葉嘉,睜著眼睛就幹巴巴地瞪著。餘氏倒也沒有懷疑葉嘉的意思,隻是覺得她兒媳婦性子剛強些,能頂事兒,“人倒是沒出什麼事。就是丟了兩孩子。”
“兩孩子?”葉四妹立即就有些著急,不論爹娘如何不好,親人還是親人:“哪兩個丟了?”
“一個自然是娣娘。”別看著餘氏性子柔弱好似不大做家裡的主,但好歹曾是景王妃。在忙的時候也能想的全顧的全,再說,她一個全家死絕還能撐住的人,骨子裡的韌勁還是有的,“另一個是小舅子。”
熱門推薦
成為陸太太的第三年,我不慎摔到腦袋,提前解鎖後半輩子的記憶。 我是一本團寵向小甜文裡的惡毒工具人女配。 我的老公是默默守護女主的深情男二。 小叔子是女主的渣渣前男友。 大伯哥是頂配霸總男主。 而我,嫁給男二,覬覦男主,勾搭小叔子,意圖在男四五六七面前施展魅力。 我失了智一樣找女主麻煩,作天作地終於給自己作死了。 據說死的時候,手裡還緊緊攥著垃圾桶撿來的半個蔥油餅。
我以為自己學習夠拼命了,直到遇見韓雙。她為了考北大可 以不要命,就是對欺負她的人心太軟。
妹妹綁定系統後,總能輕而易舉地奪走 我的一切。沈槐,是我唯一沒有被搶走 的東西。直到他為了給妹妹報仇,摔.
我費盡心思,十三年都沒能融化宋明川。系統卻不停地勸:「劇情最後,他 會追妻火葬場的。「你現在的任務
我震驚地看到病嬌太子在做廣播體操,他的動作規範的就像領操的模範生,我衝上去顫聲問:「Can you……help me?」 太子露出難以置信的表情,下意識地回答:「Yes,I can.」 我的心跳如擂鼓,忍不住再次試探:「那什麼,奇變偶不變?」 「……符號看象限。」太子嘴角上揚,眉眼如妖,「不用再試探了,終於等到你,第二個穿書的倒霉蛋。」 穩了,他也是穿來的! 四目相對,我滿眼都是見到另一個穿書者的喜悅,沒有發現他漆黑的瑞鳳眼中,閃過毒蛇一般的冷光,那是他看到獵物的眼神。
我和影帝的手通感了。 綜藝上,其他藝人八卦說他的手白皙修長,一看就很有力。 我隨口瞎扯:「是挺有力的,晚上動個不停。」 藝人兩眼放光:「你看過?」 我剛要否認,影帝淡淡開口。 「作為高中舍友,他什麼沒看過?」 我炸了。 「你們都在想什麼!我說鐵,他每晚都在擼鐵!」