大促銷!
海南雞飯大上新,買一份主食就送椰子飯!
顧香香眼前一黑,她現在真的確定了,簡家南這一手就是衝著自己來的!
第11章 團購價
海南雞飯,是海南島的一道傳統風味名菜。
食材很簡單,隻有雞肉和大米。
雞肉,最好用的是本地出產的文昌雞,但是現在運輸業不發達,隻能退而求其次,選擇一些本地品種,隻需要滿足淡黃光亮,皮脆肉嫩即可。
食材雖
然簡單,但是做法卻復雜得很。
很快有人被吸引過來,來人指著小黑板招牌,問道:“你這裡寫的是真的?買一份新品海南雞飯就送一份椰子飯?”
簡家南打量他身上穿著的衣服,灰撲撲的,身上還沾了很多泥點子,看起來是旁邊工地上的。
這段時間整座城市都在大興土木,天南地北的工人們聚集一堂,辛勤勞作,火車站隔壁就有一塊工地。
簡家南瞄準這一點,早有打算推出新菜式了,即使昨日顧香香他們不鬧上一場,海南雞飯也是遲早要出現的,隻是時間早晚的問題罷了。
蘇琴軒點頭:“對,現在開業大酬賓,買一份海南雞飯就送一份椰子飯。”
簡家南真切地在旁邊補充,“超級劃算的!就這三天哦!機不可失,失不再來!”
工人一看海南雞飯的價格並不高,再翻來覆去地打量了椰子飯的大小,覺得買一頓就夠一天的吃食,劃算的來,就讓蘇琴軒來上一份海南雞飯。
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開市大吉!
蘇琴軒馬上忙活起來,她刷的一下開啟猛火,先在熱鍋中下了雞油,還加了蒜蓉爆香,一股霸道的蒜蓉熱油香味馬上傳出,隔老遠都能聞得見。
蘇琴軒翻炒幾下,判斷時機成熟,將洗幹淨了的大米倒入鍋中,等雞油和蒜蓉浸完,馬上大力翻炒,保證每一粒米飯都裹著雞油蒜蓉。
最後,蘇琴軒加入一大勺雞湯調香,加蓋煮熟。
直到這一步,才算是做好了海南雞飯裡面的“飯”。
海南雞飯做著麻煩,但是最後的成果喜人,收獲對得起付出。
飯做好了,剩下的就是雞。
這倒不費什麼功夫,蘇琴軒前一日早就做好了,一直放在鍋裡悶著,隻需要拿出來分好就行。
就這樣,異香過後,工人就收到了用塑料袋裝好的海南雞飯。
簡家南遞給他另外一個塑料袋子,裡面裝著椰子飯。
他打開一看,“怎麼是兩塊?”
不是說好的隻送一份嗎?
簡家南甜甜地說:“叔叔你是我們今天第一位客人,討個好彩頭給你送兩份椰子飯,希望你吃的開心,下次再來光顧噢!”
工人一怔,頓時喜笑顏開:“好好好,我下次一定再來光顧!”
第一個顧客離開之後,很快又有其他人陸陸續續地上門,有人選擇一直暢銷的海南粉,還有不少人選擇作為今日新品的海南雞飯,有些是為了贈品椰子飯而來,還有的,則是單純為了嘗嘗新味道。
他們家的小攤子從早上六、七點一直熱鬧到九、十點,十點過後,人流量驟然減少,一家人這才有了休息的機會,蘇琴軒和簡陽平囑咐小孩子幾句,就匆匆離開,去到菜市場補充下午的食材。
他們今天準備的海南雞飯不多,擔心準備太多了又賣不出去隻能積壓,就減少了份數隻是試試水罷了,沒想到女兒出的買一送一的主意如此火爆,海南雞飯一個早上就全部售出,如今已然售罄了。
簡家南和哥哥躲在涼爽的樹蔭底下,說著小話。
簡家北很開心地說:“妹妹你想出來的買一贈一的方法真好!我早上看那家人都沒賣出幾分,你是沒看到他們的表情,那張臉拉得老長了!”
“那家人”指的自然是顧香香和李天川一家,兄妹兩人不想把事情做得太難看完全撕破臉,因此聊天時隻用“那家人”來指代。
簡家南義正言辭地說:“哥哥你在說什麼,我怎麼聽不懂呢!”
她一本正經:“我隻是在想一個辦法,為我們的小攤子吸引更多的顧客,把生意做得更大,賺更多的錢罷了,關那家人什麼事呢?”
簡家北也嚴肅地說:“沒錯,跟他們沒關系,隻跟我們的生意有關系而已!”
要是不知道自家妹妹是個什麼德性,他都要被騙過去了。
兄妹兩人相視一笑,一切盡在不言中。
這邊兄妹倆心情大好,那邊的顧香香和李天川牙齒都要咬碎了。
看著夫妻兩人匆匆離開的背影,她就知道他們一定是去補充食材,下午繼續賣了,不由得恨恨地說:“生意真好,真叫人羨慕,不過你說他們的雞肉比得上我們的白切雞嗎?要是我們也做了白切雞飯,他們還不得灰溜溜地跑了?”
李天川看著那兩個小孩神色不明,並沒搭理妻子的話。
剛剛的一瞬間,他心裡起了一個極其骯髒的念頭,但是在最後關頭還是打住了。
他看了一眼周圍,生意上的你來我往很正常,強行佔了其他人的位置也不會有人出來橫加指責,但是對小孩子下手就不是一件小事了。
李天川可以想象出來,如果真的對簡家南和簡家北做一些不好的事情,那他們以後也別想在這裡擺攤做生意了。
顧香香見丈夫許久都不開口,不由得著急地戳戳他,“老李你說句話啊!”
李天川目光沉沉,神色難辨,好一會才從口中擠出幾個字來,“等著吧!我就不相信了,他們買一送一的活動能天天都搞!”
顧香香聽到這裡,心裡頓時跟吃了一顆定心丸一樣,是啊,老李說得對,他們家今天的生意如此火爆,就是託了買一送一活動的福,三天後就沒有這個活動,她到時一定得看看,沒了這個白送的活動優勢,他們要怎做生意!
一切的小機靈小巧計,在絕對的實力面前,隻是一時之計,都是紙老虎!
顧香香想到這裡心裡好受了些,幹脆扭過頭去,不再去想今天的慘淡生意。
休息時間轉瞬即逝,很快,中午的生意場繼續熱熱鬧鬧起來,兩個大人也買好了新的食材回來了。
就在蘇琴軒在做準備工作的時候,突然烏泱泱一大群人圍了上來,遮住了小攤子前面的所有空間,他們都穿著統一的制服,頭上戴著安全帽,看起來疲憊不堪,但是眼裡對食物的光又打破了這種黯淡。
他們一來到便七嘴八舌地說起話來,聲量極大,想讓人不聽見也不行。
“劉哥說的是這裡嗎?”
“應該是吧,我剛剛走遍了攤子,海南雞飯隻有這裡有賣啊,要不問問。”
“問誰啊,劉哥也不在這裡,找誰去問?”
簡家南安靜地聽著,突然有了猜想,插嘴說:“你們說的這個劉哥,是不是一個身量很高,皮膚黝黑,臉上有個疤痕的人?”
“對!”
“沒錯,這小女孩認識劉哥,說的應該就是這裡了!”
那不正是今天早上的漢子,他們今日的第一個顧客?
簡家南心裡有了成算,好奇問道:“是劉哥推薦你們來的嗎?”
“是啊!天天吃同樣的泔水飯誰受得了,劉哥今天買了個新菜,這不得來看看!”
既然是熟人推薦,那就好辦了。
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