看到簡家南面無表情的眼神,那道人影更加顯得瑟縮了,好半晌,她才在簡家南的眼神下,顫顫巍巍地舉起手,聲若蚊蠅:“我,我,是我做的……”
咦咦咦???
簡家南愣住了,這道聲音,原來不是“他”,而是“她”啊!
這個全男的廚師團隊裡竟然會有一名女人?
是女廚師嗎?
簡家南對女性廚師沒有意見,相反,她有蘇琴軒這個當媽媽的在前面做榜樣,可以說整個南北飯店就是蘇琴軒撐起來的,從一個擺攤的廚子做到現在這麼龐大的規模,她功不可沒。
簡家南非常喜愛女性廚師,在看見女性幫廚學徒的時候,還會給她鼓勵,默默看在眼裡,記在心裡。
但是金匯居的主廚團隊,裡面大部分都是附近鄉或者是縣裡來的,宗族觀念極為濃重,在這個團隊裡,簡家南還從來沒有見過女子主廚,就連女人偶爾經過廚房,馬家班的人都會不喜。
簡家南就見過,有一次前臺姐姐有事情來到廚房跟眾人商量事情,結果卻被“廚房重地,女人勿進”這個理由給趕了出去。
簡家南要不是有了“小老板”這個身份加持,她相信呂祖德幾人也是會動口趕人的。
但是即便她身份在這裡擺著,也沒有察覺出呂祖德幾人對自己有幾分尊重,有時候他們眼神中都會明明白白透露出幾分“你這個小女孩還是回家去吧”的意思。
更別提,如果哥哥簡家北在場,這些人就一窩蜂地去找簡家北套近乎了,盡管他一個有用的字也說不出來,最後出注意的還是自己,馬家班的人也還是會把自己當耳邊風。
但是這麼一個團隊裡面,現在竟然會有一個女人?雖然她已經極力掩飾,戴著高高的廚師帽子,把頭發都藏得嚴嚴實實的,但她就是一個如假包換的女性廚師。
這可真稀奇,不過這樣說來,呂祖德幾個人之前對此人的輕視和排擠,就說的通了。
才不是什麼隊內霸凌,而是性別歧視外加看不起她罷了!
不過有一點很奇怪,此人明知他們的歧視卻還混在其中,真是勇氣可嘉。
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但是呂祖德幾個人卻沒有採取用武力趕出去的手段,這要麼說明此人臉皮極厚,武力值又高,要麼就是這人身份不一樣。
看了下這個明顯比其她人都矮了一截的身體,簡家南覺得,還是後面那個可能性要高一點。
“所以,這是你做的。”簡家南再次確認了一遍。
對面的女廚被
人有意無意地拱到了簡家南面前,好像一隻鹌鹑一樣等候簡家南發落,就好似簡家南接下來的一番話就可以決定她的生死一般。
“很好,今天的天鵝榴蓮酥你來頂上,等馬志平師傅回來再說,就這樣決定了。”
女廚恍惚地抬起頭,正好對上簡家南鼓勵一樣的笑容。
“啊?啊!什麼?我……”
女廚本來是做好了被罵一通,嚴重點還可能就此被趕出金匯居的準備,沒想到簡家南脫口而出的就是一句贊賞的話,還把今日的制作榴蓮酥救場的任務交給了她。
這讓她一下子把想要說出口的話咽了回去,突然變成結巴了起來。
簡家南想要緩解她的緊張,問她:“你叫什麼名字?”
這個辦法果然有效,女廚平靜了下來,輕聲回答:“我叫馬秀麗。”
簡家南心裡頓時閃過一個猜測,都姓馬?
那麼,她跟馬志平,是不是有什麼血緣上的聯系?
“等等!這不合適吧!”
還沒等簡家南把這個猜測給落實,呂祖德就分開人群,發出噗嗤的一聲怪笑,緩緩走到簡家南身邊,問出上面那句話,打斷了她的思考。
呂祖德輕蔑地看了一眼馬秀麗,“小老板,我看你今天是挑錯人了,馬秀麗她怎麼能上手制作點心呢,更別提是替代馬師傅來制作天鵝榴蓮酥了,怎麼看她都不是救場的合適人選啊,要不然客人吃了得第一個投訴到您這!”
簡家南轉過頭,似笑非笑,“不讓她去救場救急,難道要你去?”
簡家南目光在呂祖德的作品——一隻缺了一邊翅膀的天鵝上停了下,又回過頭看屬於馬秀麗的那隻完美天鵝。
眼見呂祖德還要再說些什麼,簡家南卻根本不想再聽下去,打斷了他的喋喋不休,“況且,馬秀麗的天鵝榴蓮酥不僅外表完美,內陷也調得合適,我可以負責任地說是這些試吃品裡面最好的,她不合適的話,難道要這些脖子斷了,或者翅膀一邊大一邊小的天鵝送到客人桌子上?”
“這就合適了?”簡家南說到最後都沉下了聲線。
呂祖德看著自己慘不忍睹的作品,自知理虧,也沒在這個問題上糾纏下去,但還是有人不死心,從呂祖德後邊探出半邊身子,試圖讓簡家南收回剛剛的決定。
“可是,可是馬秀麗她才練習不久,那你比得上我們師兄弟幾個苦練多年的技術?況且,她還是女的,剛剛那一次成功隻是僥幸罷了,萬一她待會制作出來的榴蓮酥比我們幾個還不如,她要是擔當今日的點心主廚,豈不是會貽笑大方?”
簡家南奇了怪了:“女的怎麼了?我也是女的,你怎麼不說我不行?”
那人尷尬地呵呵一笑,撓了撓腦門,縮回去了。
馬秀麗心想,自己明明是馬志平的親生女兒,從小到大陪在爐灶旁邊看著父親做飯,有時候他不小心忘了什麼東西或者需要幫忙還是自己在旁邊搭的手。
但是自從馬志平名聲越來越大,甚至收了許多徒弟,組建起自己團隊的時候,馬秀麗驚訝地發現,她的地位在慢慢降低,不僅僅是在父親心中,甚至在她一手組建的馬家班中,漸漸地沒有人再提起她的名字。
明明馬家班剛建立不久,隻有自己跟父親馬志平兩個人的時候,她還是左膀右臂,可以說是馬家班一手建立的大功臣之一。
然而在馬家班從兩個人的小團隊發展壯大為如今的十數人團體的時候,馬秀麗甚至被同門師兄弟有意無意地排擠在外,她們他們不讓她碰廚具,不讓她看做飯過程了,如果挨得近了還會大聲呵斥她。
從小到大,陰陽怪氣的話馬秀麗不知道聽過多少遍了。
“小師妹,廚房這麼危險,你來這裡幹嘛,快出去吧,出去玩也好找小姐妹玩耍也行,以後不要再來了,要不然廚房東西這麼多,你一不小心磕磕碰碰傷到哪處了,師傅他老人家不得把我給打死!”
就這樣,馬秀麗現在回想起來,根本就沒想出來她到底是哪一天,被馬家班團隊畫了一道楚河界限,她就如同那隻被溫水慢慢煮熟的青蛙一樣,被排擠、被隔離、被驅逐。
但是,一直生活在井裡的青蛙也有想躍出井口看看外面廣闊世界的一天,馬秀麗有一種預感,也許今天,簡家南的到來就為她打開了一扇門,架起了一道通往外界的梯子。
馬秀麗本來就不自信,現在聽了對面十幾個男人對她的質疑,身子就抖得更加厲害了,在簡家南排除萬難想要將她帶出去的時候,馬秀麗心裡甚至想開口推辭這項工作,但是看到簡家南眼中鼓勵的神色,堅定有力的動作,還有她話語裡對自己的看重,馬秀麗就莫名不想再如同往常那樣退縮了。
她堅定地站了出來,指揮起了同門師兄弟。
“你去和面,把面粉調成糊狀。”
“你去預熱烤箱,把溫度調到適合的程度。”
“你去剝榴蓮,把榴蓮果肉取出來放在盤子裡安置好。”
呂祖德眼見簡家南已經下定決心,這裡沒有人能阻擋住她了,便搬出另外兩個人的名字試圖阻止簡家南。
“小老板,您是小老板,上頭還有個大老板呢。你看要不要把這事給琴姐或者陽哥說一聲,或者把小北哥叫過來也行啊!”
琴姐是蘇琴軒,陽哥是簡陽平,小北哥指的自然是簡家北。
簡家南算是見識到呂祖德這幾人對自己的輕視了,同時也為馬秀麗這幾年在馬家班的經歷感到憤怒,他們根本就不想掩飾一二,自己都能想到馬秀麗私底下到底遭到了怎樣過分的對待。
簡家南一個眼神都沒給呂祖德分出去,“不需要,這件事情我已經決定下來了,接下來你們配合馬秀麗就成了!要是後頭發生了什麼事,我一個人承擔就行!”
呂祖德不說話了,心裡倒是不停地反駁,呵呵,你這個小丫頭片子,毛都沒有長齊呢,反倒是又指明了另外一個小丫頭片子,我倒要看看要是客人怪罪下來,你們兩個要怎麼收場?
他就不相信了,女人做的食物,能比他們還好?
在呂祖德看來,女性隻有在小家庭的廚房裡,才能做出下得了口的飯菜。
卻難登大雅之堂!
什麼飯店餐館的,都是沒門!
第51章 堅實後盾
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