一日三餐第69章

　　然後。

　　小皎皎：「其實我等你等了7200秒」

　　小皎皎：「溫老師要給我720萬賠償嗎？那多不好意思呀(〃≧ω≦〃）」

　　◇ 56、梨木烤鴨

　　糖醋藕條

　　泡過水後的鹹檸檬嘗起來有些許鹹, 其實這東西本該是運動或者徒步登山、在日頭下暴曬出汗後補充鹽分用的。既能生津解渴，又能提神醒脾。溫崇月廣州的朋友給他寄了許多過來，除了鹹檸檬, 還有川貝檸檬、薑汁檸檬、薄荷甘草檸檬……

　　其實夏皎最喜歡吃的，還是和溫崇月領證後在粵菜餐廳吃飯時, 對方買的一小袋甘草欖。生長在潮州的嫩欖，爽脆可口, 乾淨無渣，被甘草、薄荷、丁香等調料醃制入味。

　　夏皎的杯子小，隻加了一點點的水。她小口喝著，盯著聊天介面。

　　良久，對方終於回復。

　　溫老師：「晚上給你」

　　夏皎好奇, 為什麼是晚上？

　　不過她仍舊認真地和對方溝通，說自己隻是開玩笑。

　　溫老師：「沒事, 反正每天都要給你」

　　夏皎：“咦？”

　　她不太清楚。

　　到了晚上入睡前, 夏皎才明白了溫崇月那一句“每天都要給你”。她摟著溫崇月的脖頸，就像剛剛一口氣爬了珠穆朗瑪峰, 又像是在草原上馴了一天的野馬。

Advertisement

　　無論如何，向體貼又注意伴侶體驗的溫老師收億萬份活性的不完全生命, 和收錢的感覺一樣快樂！

　　次日，夏皎和溫崇月去醫院中接溫教授出院，這些事情大多有溫崇月做。證件，醫保卡, 繳費單, 錢……溫崇月有條不紊地辦理著, 而夏皎卻被另一旁一個獨自站立的老人吸引了視線。

　　那是一個穿著極為簡樸的老奶奶, 戴著一頂針織的帽子, 露出來的頭髮花白。個子不高，因弓背而顯得更矮，她手裏拎著一個塑膠袋，裏面裝著病歷檔案和拍的片子，像是不知道該去哪裡。

　　現在來就醫的人很多，都很忙，分診臺的人暫時沒有看到她。

　　溫崇月注意到夏皎的視線，他說：“你要過去問問？”

　　夏皎點頭。

　　溫崇月鼓勵：“去吧，我在這邊等你。”

　　夏皎走過去，低聲問那個老奶奶是不是遇到了什麼麻煩。對方不會講普通話，口音很重，但夏皎接觸的人多，也能勉強聽清楚對方在說什麼——老奶奶是過來復診的，她眼睛不太好，又不識字，走到這裏記不起上次的標誌了，剛剛也沒找到人問。

　　老奶奶誤以為她是醫院裏的工作人員，邊說邊把病歷本掏出來。夏皎沒有阻止，想看清楚她去的科室，這樣等會兒和分診臺也方便。

　　但她沒想到老奶奶患的是肺癌。

　　夏皎愣了一下，聽老奶奶絮絮叨叨地講：“本來我孫子今天要陪我過來的，不過他學校那邊疫情管控，出不來。我想著也沒幾步路，自己走過來也行……嗨，就是一感冒，沒想到吃這麼久藥還沒好……”

　　夏皎聽著老人的抱怨，她領著對方找到護士，老奶奶對她說了許許多多感謝的話，夏皎隻勉強一笑，她心中五味雜陳，就這樣慢慢地轉身又去找了溫崇月。

　　溫崇月已經辦理完出院手續，也結清了錢，仍舊站在原地等待，看見夏皎耷拉著過來，他問：“怎麼了？”

　　夏皎搖了搖頭，過了一陣，才說：“剛剛那個老人不知道自己病得很厲害了。”

　　不僅不知道自己病得很厲害，老人不會用智能機，很多事情上都不方便。她剛才還在和夏皎聊起來時候的事情，磕磕絆絆，沒有智能機就好像成為了被時代拋棄的黑白電視。老奶奶一路過來，迫不得已求助，遇到的有些人態度很差……

　　夏皎想啊，如果那些人知道阿婆患了這麼重的病，會不會對她好一些。

　　不過這聽起來也有些道德綁架，她很為難，不知道自己這份心情該如何安放。

　　溫崇月隻是安撫地拍了拍夏皎的腦袋。

　　他說：“自己問心無愧就好，皎皎。”

　　夏皎抬頭：“嗯。”

　　她真覺著不可思議，溫老師好像能明白她所有的想法，就像現在，她其實沒有告訴溫崇月來龍去脈，僅僅是隻言片語，他就能夠精準捕捉到夏皎的煩惱源頭，並寬慰她。

　　這種神奇的能力並不僅僅在今天展現，還在夏皎為中午飯糾結的時候，溫崇月主動提出，午飯回家吃。

　　他似乎能讀心。

　　中午在家中吃飯，飯菜是溫崇月和護工阿姨兩人一塊兒做的。正宗的北京燒茄子，用的是初秋季節產的茄子，本地品種，皮薄肉厚圓茄子，紫黑色，皮瞧上去鋥亮，有一層油光。

　　剛買回來的時候，溫崇月還拎著茄子教夏皎認，得挑頭上臍兒小的，籽少，不至於太老，也不會太嫩……

　　溫教授不喝茶了，他喝溫開水，捧著杯子喝，笑著責怪兒子：“你教皎皎學這些做什麼？咱們家就沒有讓妻子下廚的。”

　　溫崇月說：“爸，時代不同了，萬一我出差，總不能讓皎皎點外賣？”

　　溫教授腿上蓋了張毯子，他平和從容地說：“這怕什麼？蘇州那邊，直接讓皎皎跟你姑姑吃——她男友小霍——”

　　溫崇月提醒：“是小張。”

　　夏皎在喝水，差點嗆住，忍著咳嗽，壓下去。

　　憋的臉有點紅，她自己給自己順氣，悄悄豎起耳朵，認認真真地聽父子倆的談話。

　　很明顯，溫教授有些不太清楚於曇的男友已經換了好幾任，他沒有跟上進度。

　　溫教授疑惑：“張允和？”

　　溫崇月歎氣：“張抱林。”

　　溫教授又問：“和上個小張比起來，這個小張廚藝怎麼樣？”

　　溫崇月回答：“也不錯。”

　　溫教授點頭：“那就好，那就好。”

　　解決完名字問題後，溫教授慈愛地看著夏皎：“蘇州那邊就去找你姑姑吃，她的嘴巴很挑剔，吃的飯菜口味差不了；等過幾年，你們要是回北京，崇月忙，你就來我這邊吃飯。”

　　夏皎簡直像是小學生聽課，認真點頭：“好的。”

　　溫教授的這套房子也有一段時間了，隔音效果並不算好。

　　溫崇月讓夏皎在這裏坐著喝水聊天，他去廚房中燒茄子，這菜聽著簡單，實際上不然，得先讓茄子在八成熱的素油炸一遍，煸勻透了再撈起來，控乾淨油，拿醬油、蒜末和吃不出甜味兒的糖來燒。

　　護工阿姨去買了用梨木烤炙出來的鴨子，溫崇月自己拆開片，鴨架剔得不算多麼乾淨，放滾油裏炸一下，和切成塊兒的白蘿蔔一塊兒燉湯。黑木耳炒山藥補氣血，這時候的胡蘿蔔甜度足，切成丁和香菇丁一塊兒煮熟，拿水澱粉勾芡後一股腦兒澆鍋塌豆腐上，去殼板慄燒雞，糖醋藕條，白灼芥藍……

　　還有蒸的米飯。

　　夏皎是南方人，平時還是吃米飯比較多。屋子裏就她一個南方人，溫崇月買饅頭和燒餅的數量都不算多，多蒸了些米飯。

　　倘若是和親人或發小一塊兒吃飯，溫崇月都會陪夏皎一塊兒吃米飯。

　　夏皎第一個先吃的還是燒茄子，經過油煸和醬油燜燒後的茄子口感肥嫩，味道也醇厚。往裏面放的醬油份量恰到好處，剛剛好能烘託出圓茄子的鮮味兒，又沒有絲毫苦味兒，茄子瞧上去也是醬紅發亮，蒜末是最後加的，沒燜熟，有著特有的鮮蒜香。

　　烤鴨肉已經被溫崇月妥善片好了，盛在白瓷盤中，和夏皎所熟知的那種蘸甜麵醬、加上蔥絲黃瓜絲捲進荷葉餅裏的吃法不一樣，這次拿鴨肉蘸的料是蒜泥汁兒，搭配的也是細細的蘿蔔條，裹進馬蹄燒餅裏吃，爽口又解膩，就連夏皎這個不愛吃蘿蔔的人也一口吃吃掉了一大張。

　　酥脆的鴨皮也香噴噴，溫崇月教她新吃法，不蘸醬，沾點兒細細的白糖吃；溫崇月還調了黃芥末醬，摘了生菜，往鴨肉上塗薄薄一層黃芥末醬，用生菜一裹。

　　夏皎還從溫崇月這邊得知了一個不成文的北京老規矩。原來在以前，吃烤鴨也有個講究，在鴨子快吃完的時候，得把鴨頭切成兩片，和兩片鴨尾巴上的肉一併給貴客或者輩份最長的人吃，寓意著有頭有尾。

　　夏皎下意識地想該給溫教授嘗，但溫教授笑著擺擺手，示意溫崇月端給夏皎：“咱們不講究這個，多舊的老規矩了，給皎皎嘗嘗。”

　　北京人一年四季都吃鴨子，不過夏天的鴨子吃得少些。一來呢，夏季的鴨子都要掉膘少肉，吃起來不好，太瘦太柴；二來和北京的氣候有關系，夏季總是悶熱潮噠噠的，連帶著鴨柸也潮濕，烤出來的鴨皮不夠香。

　　現在秋天過去，正好吃肥鴨子，溫崇月不是專門片鴨子的，因此並不能將每片鴨肉都料理的“有肥有瘦有皮”，但這無傷大雅，夏皎吃烤鴨子，一份馬蹄燒餅裏塞了十多片鴨肉，嚼起來香噴噴，鴨肉酥嫩香醇，梨木烤出來的果木香和肉一塊兒在嘴裏融化掉，香到停不下來。

　　不速之客在夏皎吃完一張馬蹄燒餅後按響了門鈴。

　　是白若琅，她化著精緻的妝，仍舊衣衫素淨，拎一隻四格戴妃，臉上略有憔悴色。瞧見護工阿姨開門，她隻輕聲問：“還在吃飯呢？”

　　溫教授拄著手杖過去了，他的身體尚好，請白若琅進來。溫崇月和夏皎站起來，白若琅今天不見以往那種傲氣，反倒有些局促：“你們吃，我就是給皎皎送些甜點過來。”

　　溫崇月不說話。

　　夏皎看著白若琅的確還帶了一個小盒子，裝的很精緻，她主動接過來，笑著說：“謝謝媽。”

　　白若琅有點驚訝，用手攏了攏頭髮，夏皎瞧見她發裏的銀絲，一閃而過。

　　溫教授示意夏皎和溫崇月先吃飯，他和白若琅單獨聊一會兒。

　　果然，溫家人都喜歡單獨聊天。

　　夏皎將盒子放在旁邊，問溫崇月：“你說盒子裏會是什麼呀？核桃酥？缸爐？茯苓餅？還是槽子糕？”

　　老北京人忌諱說“點心”，說是古時候酷刑裏面的千刀萬剮，最後一刀是送命的，就叫“點心”。他們忌諱說這些，統一說餑餑，吃餑餑，餑餑鋪。

　　最傳統的餑餑鋪，漆金木牌，得在上面用漢、滿、蒙三種語言寫。滿蒙餑餑一般加奶油，而漢族餑餑常用的是白油，清真餑餑得用香油。

　　不過這些都是舊時候的事情了，現在講點心，甜點，餑餑，都行，無所謂。

　　沒有人一直守著這些無用的死規矩。

　　溫崇月說：“大概是花糕。”

　　“我這次給皎皎帶了些花糕和茯苓餅，”白若琅說，“我知道送其他東西都不太合適……想來想去，還是送些甜點。”