宮廷禦廚的飯館第44章

　　旁邊的紀子淮專注於吃東西，並沒有和她聊天。要是別人，可能就覺得這樣的賞月缺少了聊天，沒有話家常，沒什麼意思。

　　但是白一諾已經習慣了這樣的場景。畢竟在前世的時候，她的家人的行為和紀子淮如出一轍，位高權重的父親，身份尊貴的母親在吃上她做的東西之後，根本無暇去管其他的事情。在搶完她做的月餅之後，才會去關注天上的月亮圓不圓。

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　　月餅經過多日的發酵，忠實客人無數，人氣直逼老牌的鮮花綠豆糕。

　　當客人們和往常一樣，定好了提醒的鬧鍾，來到白記飯館排隊之後，卻被告知今天是賣月餅的最後一天，在今天之後，月餅就要下架了。

　　滿懷期待的客人們：“？？？”

　　李雲凱崩潰了：“老板，我上次在教室偷吃月餅被老師發現之後被喊了家長。老師把月餅還給了我們，說雖然這月餅好吃，但是絕不能上課吃，這是底線。我媽媽回家把我打了一頓，說我讓她丟人了，結果在我讓她吃一塊月餅之後，她跟我說真香，然後讓我買同樣的月餅回家，不然就讓我嘗混合雙打。要是你不賣月餅，我就完了。”

　　徐父也很難受：“老板，雖然上次我買了很多月餅，但是我隻吃到了兩個，剩下的月餅全被我老婆拿走了。但是我能說她什麼，我也不敢說她呀。我晚上做夢都要夢到鮮肉月餅，你為什麼不賣了？”

　　白一諾不好意思地說：“抱歉，但是月餅本來就是時令菜品，中秋節已經過去了，自然沒有售賣的道理。你等到明年中秋節再來吧。”

　　其他人見白一諾十分堅持，隻好就此作罷。

　　心情崩潰的徐父不停安慰自己：“雖然月餅不賣了，但我還有綠豆糕吃呀。”

　　“對了。”白一諾聽到了徐父的話，說：“綠豆糕再過半個月也不賣了。”

　　徐父滿臉茫然：“？？？”

　　綠豆糕隊伍裡的人本來笑嘻嘻地旁觀，覺得月餅隊伍裡的人真慘。

　　沒想到吃瓜吃到自家，城門失火殃及池魚啊。

　　綠豆糕隊伍裡的人瞬間不淡定了：“老板，你不能這樣對我，我如果吃不到綠豆糕的話，根本睡不著覺啊。”

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　　“老板你為什麼要這樣對待綠豆糕？綠豆糕做錯了什麼？”

　　白一諾發現別人都用一種看負心漢的眼神看著她，解釋說：“綠豆糕是屬於夏季的時令菜品，再過半個月，天氣涼下來，當然不應該賣了。”

　　雖然客人們都知道白一諾很好說話，如果有什麼事來不了白記飯館的話，白一諾會為他們留一份菜品。

　　但是現在，不管他們怎麼勸，就差咬著小手絹哭唧唧了，但是白一諾一直一副郎心似鐵的模樣。

　　“到什麼時節吃什麼菜，現在是它們最佳的賞味時間。在這之後，因為原材料過季節了，它們的味道會有下滑，我不想壞了招牌。”

　　“白記飯館的菜的味道再怎麼下滑，也是好吃的呀！”

　　但是不管客人們怎麼勸，白一諾都不答應。客人們見白一諾十分堅定，隻好放棄了努力。

　　接下來的幾天，綠豆糕和月餅的銷量並沒有增長，因為這兩種甜品每天都是供不應求的。

　　唯一的區別，就是店裡的人越來越多，幾乎是成倍地增長。

　　以前覺得等幾天來買也沒事，誰知道再等幾天就沒了呀。他們隻能化悲憤為力量，來搶月餅和綠豆糕。

　　林思思就是來搶月餅的一員。

　　誰知道自己剛剛放棄了白月光綠豆糕，發現了自己的真愛是月餅，還沒有和月餅濃情蜜意幾天，月餅就要離她而去了！而綠豆糕再過半個月也不再售賣。

　　林思思看了看即將成為孤家寡人的自己，傷心地意識到了果然，渣到最後會一無所有。

　　正當林思思陷入對自己的靈魂拷問之中，她突然發現不少客人正坐在椅子上，吃著一個巨大的肉圓。

　　這些客人裡面，不乏剛才和她一起抱怨月餅來得快走得快的人。

　　他們吃著巨大的肉圓，眼睛不自覺地眯起，神情滿足，完全看不出剛剛傷心的模樣。

　　不是說好一起惋惜月餅的嗎，他們為什麼移情別戀了？

　　林思思湊近了看，發現肉圓不是一般的大，整個湯碗裡隻能放得下一個肉圓，肉圓的外徑快要接近碗的邊緣了。

　　如果說肉圓給人的第一感覺就是大的話，第二感覺就是圓了。罹患強迫症多年的林思思在看到這份肉圓的時候，就想要大喊爽死了。肉圓外形飽滿，像是畫出來一樣圓，漂亮得不可思議。

　　湯碗之中有一些淡黃色的湯，色澤純粹，散發著濃濃的香味。湯碗裡除了巨大的肉圓之外，還有一片娃娃菜，娃娃菜是黃綠色的，和淡黃色的湯幾乎融為一體，不仔細看根本看不出來。

　　整個空氣中彌漫著一股迷人的肉香，林思思聞了聞空氣中的味道，不禁吞了吞口水，感覺自己作為食肉動物的DNA動了。

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第40章 獅子頭

　　林思思仔細地看了看巨大的肉丸, 越看越眼熟，這不是她以前經常喝的肉丸湯嗎？

　　林思思的母親經常煮肉丸湯，其中的肉丸和這個丸子顏色上有些相似，都是淡淡的肉白色。

　　肉丸湯是一道很家常的菜, 味道和肉片湯幾乎一樣, 都是豬肉的味道。小的時候她問過媽媽, 既然肉丸湯和肉片湯味道那麼相似, 為什麼還要費那麼大力氣將豬肉剁成餡, 然後做成丸子, 最後做成肉丸湯呢？母親告訴她，這是因為要團團圓圓。為了這麼一個好的寓意, 自然要多費力些。

　　就是為了儀式感。

　　林思思懂了，但還是沒有多麼喜歡肉丸湯。雖然肉丸湯有這麼一個好寓意, 但是味道實在是太普通了，就是單純的豬肉味嘛。

　　林思思本來不想嘗試清燉獅子頭的，準備搶完最後一天的月餅就離開，但是在聞到空氣中迷人的肉香之後，她感覺到了似乎有一些不一樣的地方。

　　家裡的肉丸湯的味道沒有這個香。

　　而且家裡的肉丸的大小連它大小的十分之一都不到，隻能說是小巫見大巫。

　　林思思猶豫了一會兒, 停下了準備離開的腳步。

　　要不……試試吧？

　　她還從來沒有在白記飯館吃到過不好吃的東西。從蛋炒飯牛肉炒飯到紅油涼面椒麻雞，從綠豆糕到月餅，沒有一道菜品不讓她拍案叫絕。

　　如果她能找得出來一道不好吃的菜，說不定她就能對白記飯館冷靜下來了。

　　自從發現白記飯館之後，她就每天兩頓, 頓頓不落, 要是白記飯館有早餐的話, 她覺得自己甚至願意突破人類極限——早起買早飯。

　　她想了一會之後下了決定, 來到收銀臺前問：“我也想要一份肉丸湯。”

　　白一諾一開始沒聽出來林思思想要什麼東西，想了想之後才明白了過來：“那是清燉獅子頭。”

　　“獅子頭？獅子頭不是紅燒的嗎？”林思思好奇地問。

　　“做法不同。”

　　相比於清燉獅子頭，紅燒獅子頭的流傳範圍廣得不得了，天南海北都能見到，就算林思思不是江南人也吃過紅燒獅子頭，上大學的時候，食堂裡的c位除了紅燒肉就是紅燒獅子頭。

　　林思思以為這種肉丸就叫大肉丸呢，沒想到居然和紅燒獅子頭是同門。

　　“那我要一份清燉獅子頭吧，謝謝。”

　　令林思思沒想到的是，她拿到的是一個還沒有打開蓋子的燉盅。燉盅是陶瓷做的，呈現奶白色。

　　“請小心燙。”

　　林思思端著燉盅找了個位置坐下，覺得有些奇怪，心想不就是一份肉丸湯嗎，為什麼要這麼講究。

　　然而她伸出手將燉盅的陶瓷蓋子拿了起來，許許多多蒸騰的熱氣隨著蓋子的打開，從燉盅中冒了出來。高湯澄澈，看不見一點渾濁，嫩黃的娃娃菜幾乎和淡黃色的高湯融為了一體。隨著她打開蓋子的動作，澄澈的高湯晃了晃，散發出了濃濃的香味。

　　她聞著空氣中撲鼻的肉香，人呆呆的。

　　她終於知道了為什麼要把獅子頭密封好再送過來了，因為要保留好這份香氣啊。

　　林思思從來沒有聞過這麼好聞的肉香，忍不住猛吸鼻子，想將空氣中的肉香全部吸進嘴裡。

　　雖然看不到自己的表情，但是她能猜到自己現在的表情應該和自家的貓主子看見貓薄荷的反應一樣。

　　她還沒有想過自己會有這麼一天，吃一份東西居然連香氣都不想浪費。

　　而且面對面觀察清燉獅子頭和剛剛遠遠看別人碗裡的東西是完全不一樣的感受。

　　清燉獅子頭很大。她將自己的手握成拳頭，放在獅子頭旁邊對比了一下，發現獅子頭居然比自己的拳頭還要大。獅子頭不僅大而且圓，整個獅子頭的外表面是光滑的，像極了一個圓球，好像是用模具做出來的一樣。縱然是林思思這樣的外行人，都能看出做出這麼圓的獅子頭有多麼難。她家裡做的肉丸表面凹凸不平，而且會因為燉煮出現裂紋。

　　林思思吞了吞口水，這不是她想象中的肉丸湯啊，這份清燉獅子頭完全是一副她吃不起的模樣。

　　清燉獅子頭的外形之所以如此圓潤飽滿，是因為它是隔水燉的。

　　白一諾將獅子頭放進小燉盅裡，再將小燉盅放在大鍋裡，然後在大鍋裡放水開始燉。慢火出細活，煮獅子頭用的一直是小火，大鍋的水蒸氣的熱量緩慢而均勻的滲入小燉盅內的獅子頭中。

　　獅子頭慢慢地接受熱量，從外到內慢慢變熟，形狀不會受損，營養成分也不會因為過熱而遭到破壞。

　　整個獅子頭原汁原味，鮮醇無比。

　　林思思拿到手的獅子頭的燉盅是直接從熱水中取出來的，連容器都沒有換。其中的湯水和獅子頭都處在一個恰如其分的溫度。

　　她的欲望衝破了理智，懷著負罪感地破壞了獅子頭的完美造型，用筷子將獅子頭夾碎，然後夾起一塊送入嘴中。她剛剛咬了一點，瞬間就被獅子頭的口感驚豔到了。

　　怎麼這麼嫩？怎麼這麼鮮？

　　清燉獅子頭的外皮有些韌度，林思思用牙稍稍咬開，就感覺到了內部肉的松軟。清燉獅子頭的內部嫩得像豆腐一樣，入口即化，咬在嘴裡甚至沒有什麼實感。

　　她吃的獅子頭真的是用豬肉做的，而不是用豆腐做的嗎？

　　隨著林思思咀嚼的動作，獅子頭鮮香醇美的味道從嘴裡蔓延開來，情不自禁地眯起了眼。

　　林思思還從來沒有吃過這麼好吃的豬肉，嫩如豆腐，鮮美醇香，讓她感覺自己以前吃的豬肉都吃了個寂寞。