宮廷禦廚的飯館第231章

　　他們是經過全國多輪海選，選□□的全國百強。他們打敗了無數的對手，說話非常有底氣。

　　這個時候，一個工作人員走了過來，說：“在比賽開始之前，我們已經通過電話告知各位選手比賽的主題了，希望你們已經做好了準備。”

　　人群中傳來此起彼伏的聲音。

　　“嗯。”

　　“知道了。”

　　工作人員說：“我特意過來，是想告訴你們尋味之夜比賽的獎勵。”

　　“不就是百萬元的獎金嗎？”

　　“對啊，官網上不是寫著嗎？”

　　工作人員笑了笑說：“這隻是第一層。如果獲得了總冠軍，不僅有百萬元的獎金，還有進入國賓館的資格，第三……”

　　還沒等工作人員說完，有一個人驚呼：“天啊，國賓館！”

　　白一諾有些疑惑，向旁邊的紀子淮投以迷惑的目光。

　　紀子淮解釋：“國賓館是京城的國家級飯店，專門接待各種重要客人。”

　　國賓館名字帶上一個國字，自然是官家的。國賓館經濟地位高，政治地位也高。文會樓在京城傲視群雄，但是在國賓館面前還是差了許多。

　　國賓館的廚師都是出類拔萃的人物。全國廚師們最向往的地方之一就是國賓館。不過國賓館太難進，廚藝夠了也不一定能進，選拔制度成謎。總之，能不能進去是一個玄學。

　　白一諾聽完紀子淮的解釋，有些恍然，這有點像古代的御廚啊。

　　不過這個獎勵並不吸引她。

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　　白記飯館是她自己開的店，她有充分的掌控權，是給自己打工。如果她去了國賓館，則是給別人打工。

　　有一句俗語，金窩銀窩不如自己的狗窩，話糙理不糙。

　　即使贏了，她也不想要這個獎勵。

　　在眾人竊竊私語的時候，有人發問：“進入國賓館的資格已經算得上是很厲害了。你說的第三個獎勵是什麼？”

　　工作人員解釋說：“第三個獎勵則是操刀國宴的資格。”

　　一石激起千層浪，廚師們面面相覷，震驚不已，啞口無言。

　　國宴，顧名思義，是國家級別的飯局。它是一次特殊的文化展示，是重要的國典形式。

　　國宴對廚師的要求非常高。如果一個廚師在他的職業生涯中操刀一場國宴，那是一種至高無上的榮譽。

　　這次比賽是一個青年廚師比賽。他們風華正茂，但地位有限。

　　操刀國宴是許多上了年紀的著名大廚都無比向往的事情，更別說這些青年廚師了。

　　眾人心中閃過一個念頭，尋味之夜不愧是央視辦的比賽，太厲害了！

　　工作人員接著解釋：“不過具體情況還要看後續安排。如果選出來的廚師並不適合這件事情，沒能獲得資深大廚們的認可，那麼依然會被除名。而且即使適合這件事情，也不一定能當主要話事人，還是要看個人能力的。”

　　雖然工作人員說了許多限制，給廚師們潑了一層涼水，但是眾人的心依舊火熱不已。

　　即使隻在一場國宴中掛個名，當個切墩廚師，那也是一種極高的榮譽。

　　這百位選手中，隻有少數人能保持鎮定。

　　紀子淮的外公，袁溫的父親是操刀過國宴的，但他們是他們，並不是他們這些後輩。

　　紀子淮和安家兄弟雖然沒有其他人那麼激動，不過也明顯被觸動了。

　　白一諾是這其中最鎮定的人，一副雲淡風輕的模樣，讓眾人不禁側目。

　　弟弟安清問她，語氣有些激動：“你不驚訝嗎，這可是國宴。”

　　白一諾心想，國宴啊，她辦的可多了。

　　白一諾笑了笑：“驚訝呀。”

　　安清看著她的模樣，有些無語：“你騙人，你剛剛可是面無表情。如果能參加國宴的話，那真的是一舉成名天下知。

　　“我沒有騙你。”白一諾說：“如果能參加的話，我也是很想去的。”

　　她現在已經不是前世的尚食女官，御廚之首，有這種好的機會，自然不會放過。

　　哥哥安晏聽到工作人員的話之後，內心對於想贏的欲望愈發強烈。

　　他離白一諾有些遠，於是邁動腳步，準備向白一諾走去。

　　可是等到他走進白一諾的時候，他發現她面前已經站了一個人。

　　這個人頭發是黑色的，眼睛卻是湛藍，眉眼深邃，鼻梁高挺，明顯是個混血。

　　姜辛夷低頭看著白一諾，聲音低沉，鬥志昂揚：“期待和你的比賽，我不會輸的。”

　　白一諾笑了笑：“衷心希望你能晉級，對了，記好我們之間的賭約。”

　　“不會忘的。”姜辛夷點頭說。

　　聽到他們話的安晏：“？？？”

　　白一諾和他定下了賭約，也和這個人定下了賭約？

　　安晏心裡有些茫然，雖然這個賭約是自己提出來的，但是怎麼感覺自己好像上當受騙了？

　　白一諾見到安晏過來，對他溫柔的笑了笑。

　　她對於這些年輕氣盛的年輕人一點也不討厭，畢竟以後可能會是下屬，自然要多包容些。

　　白一諾充當中間人，為他們倆互相介紹。

　　“這是我們海市著名餐廳的主廚姜辛夷。”

　　“這是安晏。”

　　白一諾和他們聊了一會天，因為白一諾這一組上場的比較早，所以需要提前準備，於是便主動離開了。

　　安晏和姜辛夷溝通了一會兒。他們看向彼此的眼神越來越微妙，對白一諾的看法也變得有些奇怪。

　　怎麼感覺他們好像被安排了？

　　白一諾看起來不像是來比賽的，倒像是來挖廚師的。

　　——

　　安晏覺得這次比賽沒有一對一比賽那麼高低立現，並不算殘酷，其實這是因為他很有底氣，覺得自己一定能穩定進入前二十名。

　　對於其他人來說，這場比賽殘酷至極。

　　海市比賽的第二輪比賽是一百人進五十，而這次比賽是一百人進二十，情況嚴峻到可怕。

　　這次比賽的主題是拿手菜。

　　對於所有的百強選手來說，大家會的拿手菜可多了，為了能晉級，他們打定主意不會輕敵，將會拿出拿手菜中的拿手菜。

　　白一諾來京城之後，玩了許多景點，見識到了華國的各種風貌。她心裡高興，準備做一道應時應景的菜。

　　華國的國花是牡丹，繁花似錦，絢麗燦爛，美麗花姿讓人傾倒。

　　她的儲備太多了，光是這個牡丹，她就有許多備選，其中一道菜的名字叫做牡丹魚片。

　　牡丹魚片很有意思。要將魚片成極薄的薄片，然後下鍋油炸，炸成金黃的顏色。因為高溫，魚肉片會出現微微的彎曲，像極了金色的花瓣。廚師便可以將這些魚片擺成一朵金色牡丹花。

　　牡丹魚片特別薄，有些微微的脆，帶著油炸物特有的香氣，吃起來既鮮又香，讓人回味不已。

　　不過牡丹魚片難度很大，要得到一份精美的牡丹魚片，一是這魚片需要真的像花，二是要會擺魚片，對廚師的技藝要求特別高。

　　白一諾會做倒是會做，不過因為上次做過魚了，她不打算再做一道魚菜，這次她要做牡丹燕菜。

　　牡丹燕菜原本叫做洛陽燕菜，來源於唐朝。據傳武則天吃到這道菜之後，贊不絕口，賜名為義菜。不過這個名字沒有流傳下來，因為這道菜長得像燕窩，流傳下來的是燕菜這個名字。

　　在幾十年前，領導人視察洛陽，吃到這道菜的時候，高興地說：“洛陽牡丹甲天下，連菜中也開出牡丹花來。”洛陽燕菜便被稱為洛陽牡丹燕菜。

　　牡丹燕菜模樣如奇花綻放，唯美異常，始於唐朝，流傳千年，也驚豔了千年。

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第167章 京城六

　　這次比賽的評委數量不多不少, 有二十人。他們將會決定出所有選手的分數。因為選手們並沒有將菜完成，所以評委們有一搭沒一搭地聊著天。

　　主評委名叫顧聲，是京城美食協會的會長。

　　他轉頭看向旁邊的所有評委，笑著說：“你們看好哪位選手奪冠？”

　　一位男評委笑了笑：“那位叫姜辛夷的混血廚師做的菜倒是挺有意思的, 有中餐和西餐的影子, 沒有不倫不類的感覺, 讓人眼前一亮。我曾經去海市吃過, 現在依舊記得。”

　　另一位女評委說：“我覺得陳明月不錯, 我吃過她爺爺做的菜, 至今難忘。希望能再有一次口福。”