開封府美食探案錄第113章

　　除了剛因為年事已高被迫退場的王衡，一群男人們都在忙活，謝鈺遲疑了下，開始挽袖子。

　　馬冰看了眼，沒阻止。

　　人嘛，就該自食其力。

　　這麼多茄子，這麼多張嘴，光靠她自己得忙到猴年馬月去！

　　她又不是廚子！

　　“謝大人，”她喊道，“你幫忙切片吧。”

　　煎茄盒，首先需要將洗淨的茄子切片，是那種兩片連在一起的不薄不厚的片。

　　對持刀人的要求很高。

　　天曉得今天是含著金湯匙出生的小侯爺頭一回拿菜刀，很有點不知所措。

　　但他向來是個很擅長學習的人，被馬冰指點幾句之後，動作就迅速從生疏轉向熟練。

　　待到最後，甚至可以看都不多看一眼，抬手就切。

　　從謝鈺站到案板前開始，趙夫人就離開了，過去和王衡說話。

　　馬冰切了幾根大蔥，又切了些蔬菜和姜末放進去。

　　如今不是產大蔥的季節，外皮有些幹巴，扒了幾圈之後，就顯得又細又長。

　　中間她忍不住偷偷看了謝鈺一眼，沒說話。

　　過了會兒，又看一眼。

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　　“為什麼不問？”謝鈺忽然道。

　　馬冰有些尷尬，想了下，老實說：“問的話，顯得好像太急切了些。”

　　謝鈺低笑幾聲，心情很不錯的樣子。

　　“陛下許了，但是事關重大，暫時隻能在暗地裡查。”

　　馬冰的眼睛都微微睜大了。

　　皇帝同意了？！

　　他真能同意？！

　　如果真的徹查，先帝的名聲可就徹底保不住了。

　　他真的肯放任別人將親爹的面皮丟在地上踩麼？

　　馬冰感覺自己全身的血液都沸騰了一樣，心跳加速，皮膚發燙。

　　不行，她暗暗警告自己，不可以將全部的希望寄託在別人身上。

　　別人幫你，是情分，不幫，是本分。

　　或者，他今天可以幫你，明天就可能不幫……

　　當一個人完全相信別人，徹底將希望寄託在他人身上，自己就會變得不完整，好似一根隻能依附別人生存的菟絲花。

　　她不想那樣。

　　但……馬冰剁肉的動作頓了頓，“他有沒有生氣？”

　　伴君如伴虎，哪怕是個好皇帝，終究也是皇帝。

　　是皇帝就有脾氣，生氣起來，親兒子都照殺不誤，何況妹妹的孩子？

　　他進宮這一趟，必然冒了天大的風險。

　　他本不必如此的。

　　謝鈺看過來，眼底泛起漣漪，“擔心？”

　　馬冰臉上一熱，迅速收回視線，剁肉的幅度和力道更大了。

　　砰砰砰的動靜幾乎將她的話完全蓋住。

　　“你是親外甥嘛，有什麼好擔心的……”

　　謝鈺哦了聲，繼續切茄子。

　　馬冰飛快地瞟了他一眼。

　　生氣啦？

　　她向四周看了看，確認沒人注意這邊，抿了抿嘴，鼓起勇氣，快且小聲地說：“一點點……”

　　謝鈺的唇角翹起，心中的快樂幾乎要溢出來。

　　其實一直都有人擔心他，父母，舅舅，塗大人……

　　但這一次的感覺是截然不同的。

　　簡簡單單的幾個字，就好像有人在他心底種下一顆種子，那種子瞬間生根發芽，瘋狂蔓延。

　　一種嶄新的情緒支配了他的全部身心。

　　謝鈺忽然就覺得，茄子實在是一樣好菜！

　　過了會兒，茄盒裡面已經塞滿肉餡兒，阿德從小廚房抱來大鐵盤，鍋底倒油，燒得熱熱的。

　　馬冰將茄盒放到加了雞蛋的面糊裡滾一圈，待四面裹滿面糊，小心地放入平底鍋中。

　　“嗤啦~”

　　雞蛋混雜著小麥和油脂的香氣，迅速彌漫開來，引得回來找不到夫人的塗爻也聞著味兒來了。

　　“好香啊！”

　　“大人！”

　　眾人紛紛起身行禮，塗爻笑呵呵擺擺手，“不必多禮，不過不速之客罷了。”

　　眾人就都笑。

　　塗爻問了謝鈺這幾日在福雲寺的案子，得知他進了宮，又問卷宗的事。

　　謝鈺道：“本次我回避，不能直接從刑部提走卷宗，但陛下已經答應讓刑部的人整理好，最遲明早就送到開封府來。到時候還需要大人親自過目。”

　　方保不是會亂說的人，既然提了，就證明之前幾起案子確實有可疑之處。

　　奈何這會兒方保還在福雲寺沒回來呢，也不知要拖到什麼時候，隻好先讓塗大人幫忙看看。

　　他久經“戰場”，視角獨特，或許能有新的發現也未可知。

　　塗爻點點頭，“也好。”

　　才下過雨，風中帶著明顯的涼意，吹在身上很舒服。

　　隨著時間的流逝，煎茄盒的香味漸漸蓋過玫瑰花香，把大家的魂兒都勾走了。

　　就連塗爻同謝鈺說話時，都頻頻走神。

　　趙夫人失笑，“下了衙就不要再談公事，真是焚琴煮鶴，大煞風景。”

　　塗爻笑呵呵點頭，“也罷，就聽夫人的。”

　　謝大人刀工精妙，茄盒切得很薄，不多時就熟透了。

　　阿德他們幫著盛出第一鍋，又把第二鍋放進去，小火慢煎，馬冰也去洗了手臉，先坐下吃。

　　眾人便都讓她先吃。

　　“大廚勞苦功高，合該先用。”塗爻笑道。

　　說起來，他還是第一次跟著個姑娘近距離接觸，難怪夫人這樣喜歡，確實落落大方。

　　還有些熱，馬冰用蒲扇狠狠扇了一回，這才小心翼翼放到嘴邊。

　　剛出鍋的煎物都有酥脆的外殼，煎茄盒也不例外。

　　面糊中加了雞蛋，金燦燦的，分外美麗。

　　邊緣茄盒拼接的位置，有豐沛的汁水滲出來，將外殼都泡成美麗的深褐色。

　　齒尖壓下去的瞬間，就能聽到細微的碎裂聲，“咔嚓~”

　　也不知是誰，咕咚吞了好大一口口水，聲音響亮。

　　肉汁已經完全浸透茄片，咬斷的瞬間，油脂、肉汁混著蔬菜的汁液噴湧而出，溢滿口腔。

　　有些燙，但不舍得丟掉。

　　馬冰大口呼著熱氣，呼哧呼哧直噴白汽，“好燙好燙，好香好香！”

　　麥香，肉香，菜香，蛋香……

　　這確實是一樣不登大雅之堂，卻實在美味至極的吃食！

第98章 杏酪

　　次日早上,方保並未如約歸來，但開封府眾人並不怎麼擔心。

　　在外辦差，根據實際情況臨時變更計劃也是常有的。

　　況且放了第一批人後，現在福雲寺剩下的香客數量基本和方保帶去的人馬齊平,要麼是閨閣弱質,要麼常年養尊處優,就算有人帶頭鬧事也彈壓得住。

　　倒是刑部按照約定送了那幾起案件的卷宗來，拉了足足半車。

　　原本隻是塗爻帶宋推官等人看，奈何卷宗實在太多,又被人整理過,很難找到破綻，進展緩慢。

　　於是過了會兒,塗爻就找了個由頭將謝鈺拉過去,一起看。

　　回避不假，可你謝鈺回避的是田淑一案，在朝廷徹底將這許多案件定性為連環案合並審理之前,這些都是獨立的案件，並不相幹。

　　所以說，姜還是老的辣,鑽起空子比誰都溜。

　　陪趙夫人說了一會兒話之後，馬冰就收拾了一個大食盒,提著去了百花樓。

　　終究夏日未過,一場大雨也隻緩了一日酷暑,今天早上起來便是烈日高照。

　　雪亮的日頭扭曲空氣,路邊大樹都曬得蔫嗒嗒,走了一路,出了一身油汗。

　　見馬冰巴巴兒拿來食盒,張抱月還以為是什麼，結果打開一瞧，噗嗤笑了，“茄盒啊！”

　　蒲草端著杏酪過來，好奇道：“茄盒是什麼？”

　　她家境貧寒，出生後幾乎沒沾過葷腥兒，而來到百花樓後，鸨母也不可能讓姐兒們吃那些個油膩味兒大的，故而不曉得。

　　張抱月朝食盒內努了努嘴兒，“哝，就是那個了。”

　　茄子肉厚，本就比尋常素菜不同，每每夏日茄子泛濫時，便有許多飯莊將裡面抹點肉星兒，裹上面糊油煎，美其名曰吃肉，專供底層百姓解饞打牙祭。

　　可肉貴，油也不便宜，饒是這麼著，也不是人人都吃得起。

　　蒲草一探頭，就見裡面一個白瓷盤子，盤子裡放著幾塊燦金色的炸貨。

　　“好香啊！”她吸著鼻子道。

　　“吃吧，早起才做的，還熱乎呢。”

　　馬冰端出盤子，額外還有切開四半的流油腌雞蛋，一碟清脆爽口的醬瓜小菜，又給兩人都遞了筷子。

　　蒲草歡快地道了謝，張抱月倒是有些遲疑。

　　她已有許久未曾吃過這個。

　　“大清早的，誰吃這些油膩膩的……”

　　話雖如此，可馬冰才要作勢收回筷子，她就先一步奪了過去。

　　馬冰衝她嘻嘻發笑。

　　意識到被捉弄後，張抱月紅了臉，呸了一聲，索性破罐子破摔，與蒲草湊在一處吃起來。

　　世間男子大多喜歡被女人依附，尤其是窯姐兒，最好柔若無骨，可憐楚楚，似乎專等著那些“救世主”去憐憫，故而很少有窯姐兒特別胖。

　　尤其是鸨母也怕她們攢夠力氣反抗逃跑，恨不得手下的姑娘們各個餐風飲露，所以這些日子馬冰做的最多的並不是喂張抱月和蒲草吃藥，而是吃飯。

　　吃，使勁吃，變著法兒的吃。