一日三餐第61章

　　小島不大，畢竟曾有著“小蓬萊”的稱呼。說起來也有趣，真正的蓬萊在山東，卻不是島。休息途中，夏皎興致勃勃地和溫崇月提起這件事：“上大學時候，我們宿舍就有一個山東女孩，她就是蓬萊的。你知道嗎？我一直以為去蓬萊要坐船，畢竟大家都說蓬萊仙島嗎……蓬萊怎麼可以不是島？”

　　溫崇月用消毒濕巾擦乾淨雙手，擰開蘇打水的瓶蓋，遞給她，夏皎小口喝著，繼續講：“但是蓬萊的櫻桃好好吃，美早大櫻桃，比一元硬幣都大……溫老師，是不是山東什麼都大？那裏的蔥比我都高耶。”

　　溫崇月示意夏皎伸出右手，夏皎左手拿蘇打水瓶，乖乖照辦。

　　溫崇月捏著她的手腕，用消毒濕巾擦拭著她的右手，一根根擦過手指：“或許。”

　　夏皎若有所思：“他們那邊人也長得高高大大。”

　　溫崇月手指乾淨，捏了烤好的小曲奇餅乾放她嘴巴裏。

　　他裝了滿滿一小袋子，巧克力碎小軟曲奇，蔓越莓餅乾，都是昨天剛烤好的，香噴噴，酥到微微掉渣。

　　夏皎口齒不清：“是不是也大——”

　　溫崇月用力按了一下曲奇餅乾，輕聲斥責她：“不許亂想。”

　　夏皎咬掉餅乾，舌尖被他手指擦了一下，趕在溫老師彈她舌頭之前，她乖乖地將寶貝舌頭藏好：“我沒有想糟糕的東西。”

　　溫崇月：“不糟糕的也不能想。”

　　溫老師真是雙標，夏皎想，他自己天天做糟糕的事情，現在又一本正經地阻止她的求知欲。

　　真是一個不合格的老師。

　　三山島位於東山與西山之間，顧名思義，山上有三個山峰相連。夏皎對什麼名勝古跡啦一頭霧水，全靠貼身溫老師兼職導遊進行講解。

　　比如那些那些悠久歷史的四世同堂石、唐代的古佛、明代的石橋……

　　島上雖有大大小小不少農家樂，提供各種炒菜，不過這些明顯不太合溫崇月口味，他自己帶了調配好的醬汁和調料，租賃了店裏的燒烤架，挽起袖子，親自動手，料理食材做燒烤。

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　　至於夏皎……

　　夏皎負責喊加油和誇誇誇。

　　溫崇月刷醬。

　　夏皎：“一看溫老師這腕力，蒼勁有力，就是練過書法的。”

　　溫崇月均勻撒調料。

　　夏皎：“如此均勻縝密，不愧是理科出身的溫老師。”

　　溫崇月翻鐵簽。

　　夏皎：“看一看溫老師這手法，這技巧——”

　　她卡殼了，努力想了半天，也沒想到合適的關聯詞。

　　溫崇月抬臉看她，笑：“我技巧怎麼樣，你還不知道？”

　　夏皎將手裏咬了一口的燕麥棒塞他口中：“不可以講那種顏色的東西。”

　　溫崇月被她逗笑了，歎著氣，搖搖頭。

　　隻有兩個人的燒烤同樣香噴噴，羊肉烤到滋滋啦啦地冒著油脂，一點一滴地往木炭火上落，發出輕微的撕拉聲；雞翅膀被溫崇月重新剪了幾刀，醬汁深深醃到深處，浸透了味道，烤起來的時候外面一層皮焦香，咬起來有種自然的焦脆滿足感；豬肋條肉切成小塊，和青椒串起來一起烤，一口沒了辣味的青椒一口豬肉，脂滿香口；還有肉腸，溫崇月見烤的差不多便準備拿出來，被夏皎按著手放回氣。

　　夏皎說：“肉腸必須要烤到爆皮、裂開才好吃哇。”

　　溫崇月失笑：“容易烤焦。”

　　“沒關係，”夏皎眼巴巴守著，“我就喜歡吃焦的。”

　　不單單是豬肉和雞肉，還有剪成段的青豆角、烤出來焦香焦香的蘑菇，還有茄子片、大蝦、金針菇、年糕、玉米、娃娃菜……

　　還有必不可少的毛豆花生拼盤，外加一袋經典的花生米。

　　不過這些都是在店裏買的，口味和普通燒烤店中的並無差異。

　　唯一的遺憾是溫崇月需要開車，不能喝酒，隻有夏皎美滋滋地喝了一罐冰鎮後的啤酒。

　　吹著湖風，夏皎和溫崇月慢悠悠地吃了兩個小時。

　　有句俗語，“蘇湖熟，天下足”，太湖物產豐饒，來這裏必然少不了親自採摘。

　　倆人租船去摘了些荷葉和蓮蓬——這時候的荷花已經不太多了。國慶日這個時間點有點尷尬，蜜橘還不到最甜蜜的時刻，但也有人去採摘。夏皎和溫崇月一塊兒摘了些，她講了個有趣的事情：“晚橘名字裏有橘子，其實她不怎麼吃，說是吃多了皮膚會發黃，我不信，大過年吃了一大堆，然後……不僅臉黃了，我還長了一個口腔潰瘍，痛死我了。”

　　溫崇月揶揄：“我看你黃的不止是臉。”

　　夏皎手裏拿著小橘子，不滿地用肩膀撞了他一下。

　　溫崇月笑著轉移話題：“適當吃沒事，維C含量不低——說起來也有趣，晝仁倒是挺喜歡吃橘子。”

　　夏皎舉起橘子：“那如果我用橘子賄賂他的話，他願意讓我摸他的狗嗎？”

　　“小嬌嬌，還是那個答案，”溫崇月將摘下的橘子放進夏皎圍裙上的小口袋裏，“與其求他，不如晚上用小蝦餃賄賂我。”

　　夏皎哼了一聲。

　　秋天的陽光不算毒辣，雖然仍舊會將人曬出汗水，但風一吹便涼爽起來。她從包裏翻出來紙巾，這時候熟的蜜橘個頭算不上大，皮厚，用紙巾裹著，費力地用指甲扒開，這是一個舍友教她的“野蠻”吃法，夏皎狠狠咬了一口，汁水豐沛，甜若蜜糖，略帶一點酸頭，刺激到她一哆嗦，輕輕地舒了口氣。

　　都說綠水青山，實際上，太湖的水並不是純綠色調的，而是帶了一點灰調，迷迷蒙蒙，像落入洗筆池中的一滴墨水，緩慢溫柔地擴散出淺灰調子。黃昏時節，兩人去島的西方看落日，晚霞挑染湖水面，三萬六千頃湖光山色，可窺一斑。

　　晚上倆人沒有住在這裏，不過買了些“太湖蟹”。本地人對此頗為自豪，斬釘截鐵地告訴他們：“這些都是正宗的太湖蟹，沒有假的！”

　　實質上，夜晚的太湖同樣美麗，大橋若長虹，似遊龍臥波；環山公路亮若星河，閃耀流光。車內放著《Moon River》，夏皎的手搭在車玻璃上，輕輕哼唱。

　　她又想起了朦朧的雨季，和這首曲子淡淡的調纏繞在一起，像溫柔的、濕答答的夢境。

　　倚著車玻璃窗的手指率先感覺到震顫，玻璃窗緩緩降下，夏皎看到外面的山水連綿，夜風卷著晚湖水輕輕渡來，頭髮被風吹亂一絲，她吸了口氣，轉身看溫崇月。

　　他將車窗打開了一條細縫，放慢車速，讓夏皎更好感受夜風吹，晚湖蕩漾。夏皎轉臉看著湖水，和著音樂節奏輕聲哼唱，聽見溫崇月不經意地問：“你好像很喜歡這首歌。”

　　夏皎仰臉：“嗯。”

　　“為什麼？”

　　手指尖悄悄點著玻璃，夏皎說：“可能因為能想到初高中時候的事情。”

　　溫崇月餘光能瞧見夏皎的表情，她看上去像是一個陷入懵懂往事的少女。

　　喔，她曾經的暗戀。

　　一個合格的成年人理應不去用這種小事來打擾妻子。

　　理應。

　　溫崇月不動聲色：“青澀的青春？真好。”

　　夏皎模糊地應一聲，她想偷偷地笑，又怕被溫崇月瞧見馬腳，就忍著，低下頭：“真的很好。”

　　特別、極其、非常的好。

　　她擁有了青春期設想的、不敢設想的一切，曾經仰望的人成為她的丈夫，她養了兩隻可愛的小貓，住在有很多陽光的漂亮房子，還不用擔心每天晚上吃什麼——

　　這樣欣悅地想著，夏皎轉臉，開心地問溫崇月：“今天晚上我們吃什麼呀？”

　　溫崇月鎮定地平視前方，回答妻子。

　　“吃醋。”

　　◇ 50、清蒸太湖蟹

　　糖醋茄子

　　醋怎麼吃呢？

　　涼拌菜和蘸餃子要用酸而不澀、微微帶點兒甜味的香醋；做酸甜口、濃肉紅醬的菜要選酸甜味重、回味悠長的老陳醋；醋溜白菜之類的炒素菜和醃肉首選色澤微黃的米醋, 熬排骨燉湯最適宜加透明清澈的白醋。

　　之前夏皎很容易感冒，江晚橘給了她一個小秘方，吃醋, 吃蘋果醋，據說能預防感冒。

　　當然不是生吃, 涼拌菜的時候稍稍加一些進去，清爽可口, 夏皎依靠著那瓶蘋果醋安然無恙地度過了流感季，不過從那之後也少吃醋了。

　　無論是以上各類醋，還是橙醋、梅醋、檸檬醋……

　　都不常吃。

　　最近吃的一道專用醋做的菜，還是西湖醋魚。民間有個極為傳奇的故事，說這道菜原本叫“叔嫂醋魚”, 名字曖昧，故事卻不曖昧, 講的是小叔子和嫂子齊心協力報仇、殺貪官的故事。

　　溫崇月今晚做的卻不是這個。

　　一道糖醋茄子, 一道糖醋脆皮豆腐，又酸又甜又香, 旁觀的夏皎饞得口水滴答，猛地喝用豆漿機打出來的南瓜汁。

　　一個小南瓜, 三分之一榨汁放冰塊當飲品，三分之一切片，加了鮮百合、蘆筍做個南瓜小炒，香噴噴, 乾淨漂亮, 最後三分之一和慄子一起熬溫暖粘稠的粥。

　　當然, 今晚的主角還是帶來的太湖蟹, 溫崇月親手挑的, 一水兒的雌蟹，保證蟹黃厚、蟹脂肥，強迫症地保持了每隻蟹同樣大小均勻。用新牙刷給這些太湖蟹刷乾淨，和薑片、啤酒一塊兒放蒸鍋裏蒸。

　　吃太湖蟹的蘸料也少不了醋。

　　嫩嫩的小香蔥切碎，薑剁成末，少許白糖大量醋，泡在一起，拌勻，這就是最簡單的薑醋蘸汁。

　　夏皎看舊版《紅樓夢》電視劇時，對第一集中賈雨村他們吃蟹的那些器具很感興趣，據說當年拍攝時候，劇組為了研究這些東西，沒少花心思。現代人吃蟹，自然不用這樣費力氣地在器具下功夫，簡單點，一雙手，一個剪子，一個筷子，夠了。

　　溫崇月卻拿出蟹八件。